从保持体内的水分平衡到帮助肌肉收缩和放松，钠在保持健康和存活方面都发挥着至关重要的作用。 但是，大多数美国人消耗的钠远远超出必需的水平，这最终导致心脏病，肾脏疾病，中风和充血性心力衰竭的风险更高。 摄入过多的钠也会对您的胃产生负面影响，有些可能很严重。
lo肿
钠过多的常见直接作用是胃胀。 正如MayoClinic.com所解释的那样，钠会在分子水平上吸引并保持水分，导致盐摄入过多后，人体会保留更多的水分。 尽管盐引起的腹胀最终会自行消退，但它可能暂时导致您的腹部和身体其他部位出现浮肿或扩张。
溃疡
过量摄入盐会导致胃溃疡。 在发表在《肠》杂志上的一项多国研究中，在所有研究的八个国家中，盐的摄入与胃溃疡显着相关。 正如研究作者A. Sonnenberg所假设的，这种相关性可能是由于盐对胃粘膜的有害作用，导致了健康组织变得异常的化生过程。
胃癌
持续摄入过多的盐可能会增加患胃癌的风险。 根据1996年6月出版的《国际流行病学杂志》上的一篇论文，来自24个国家的男女都认为，胃癌的死亡与总食盐的摄入量密切相关。 2011年4月出版的《世界胃肠病学杂志》上发表的其他研究表明，胃癌与钠的摄入量以及对咸食的偏爱密切相关。
解
由于过多的盐对您的胃和其他慢性病的风险可能产生有害影响，因此可能有必要降低盐的摄入量。 根据俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所的数据，您应限制摄入高钠食物，例如罐装番茄汁，咸菜，热狗，咸牛肉土豆泥，咸椒盐卷饼，通心粉和奶酪，罐装汤和薯片。 MayoClinic.com建议将钠摄入量限制为每天2, 300毫克，如果您患有肾脏疾病，高血压或糖尿病，或者年龄在51岁或以上，则限制为每天1, 500毫克。
