芝麻酱的营养成分

Tahini酱主要由芝麻糊制成，可以去壳或去壳。 它是鹰嘴豆泥等中东菜肴中必不可少的成分，并用作普通佐餐调味品。

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一小盘芝麻酱的芝麻酱。 图片来源：KatarzynaZdanowska / iStock / Getty Images

卡路里

2汤匙。 据Fatsecret称，一份芝麻酱汁总共含有90卡路里的热量。 该卡路里含量包括来自脂肪的72卡路里，来自碳水化合物的10卡路里和来自蛋白质的8卡路里。 根据每天2, 000卡路里的标准饮食，这可以提供每日卡路里价值的4.5％。

脂肪，碳水化合物和蛋白质

一份芝麻酱汁可提供8克脂肪，或每日脂肪价值的12％。 它还含有2克碳水化合物，大约是每日碳水化合物的1％。 芝麻酱汁含有2克蛋白质，约占蛋白质每日价值的4％。

矿物质

Tahini酱每份可提供135毫克的钠，约占每日钠含量的6％。 一份芝麻酱也包含每日钙和铁含量的2％。