戈贡佐拉奶酪的营养成分

戈贡佐拉（Gorgonzola）是一种容易破碎的意大利蓝纹奶酪。 它通常添加到沙拉中，并且来自牛奶或山羊奶。 如果您想在饮食中添加这种食物，那么最好了解一下营养成分。

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戈贡佐拉干酪楔子在大理石上。 图片来源：Janet Rhodes / iStock / Getty Images

意义

脂肪是三大营养素之一。 戈贡佐拉奶酪的总脂肪为8克，饱和脂肪为6克。 根据美国国立卫生研究院的资料，过多吃饱和脂肪是心脏病的主要危险因素之一。

尺寸

所有形式的乳制品通常都含有很高的卡路里，戈贡佐拉奶酪也不例外。 1/4杯含有100卡路里。

碳水化合物和蛋白质

低碳水化合物饮食的人们诉诸于食用蛋白质含量高而碳水化合物含量低的食物。 戈贡佐拉奶酪就是其中一种食品。 每1/4杯仅含1克碳水化合物和6克蛋白质。

钠含量

钠是一种重要的电解质矿物质，但如果摄入过多，则会产生负面影响。 据美国心脏协会称，高钠饮食与血压升高和心脏病和中风的较高风险有关。 1/4杯戈贡佐拉含有380毫克钠。

杂

乳制品中的钙含量很高，这对牙齿和骨骼的健康至关重要。 1/4杯戈贡佐拉含有您每日津贴的15％。