Pierogies是半月形的面团袋，里面塞满了土豆泥和其他成分，例如奶酪，酸菜和蔬菜。 常见的pierogi制备方法包括煮，炒和油炸。 Pierogies的脂肪可能很高； 脂肪含量取决于皮耶吉的烹饪方式，皮耶吉的大小和馅料。 但是，皮耶司吉斯也可以使您的饮食更加健康。
卡路里和脂肪
一份四皮吉饼包含190至210卡路里。 如果皮耶罗奶酪包含高脂奶酪品种或肉（例如培根），则卡路里和脂肪会增加。 装满土豆泥或土豆和奶酪的皮埃洛吉（pierogi）脂肪为1至2克，非常低。 一个健康的饮食计划仅从脂肪中获取其每日热量的20％至35％。 如果您按照2, 000卡路里的饮食进行饮食，则相当于每天44至78克脂肪。
碳水化合物和纤维
由于面团中的面团和土豆泥的原因，perogies是碳水化合物的良好来源。 食用四种皮糖类可将40至41克碳水化合物引入您的饮食中。 这是您身体所需的225至325克大量能量，可保持肾脏功能。 您在每份pierogies中还摄入2至4克纤维。 制作匹罗吉面团时，通过使用全谷物面粉进一步提高纤维摄入量。 您每天应该消耗28到34克纤维。
蛋白
在您的膳食计划中包括4个皮吉饼，您将消耗7克蛋白质。 如果您在馅料中加入培根或其他肉类，则这道菜中的蛋白质含量会增加。 如果您的蛋白质需求量很轻-50克是普通人日常蛋白质需求量的下限-皮脂糖含量可以满足很大一部分。 皮膜中的蛋白质可增强您治愈身体组织的能力。
矿物质
多吃一些铁皮薄饼，以增加铁的摄入量。 每四个皮埃罗吉（pierogi）部分提供这种矿物质每日建议摄入量的15％。 这道菜中的铁有助于将氧气输送到您的整个身体，从而影响您的可用能量。 Pierogies还提供钙。 一份装满土豆和洋葱的皮蛋卷含钙量为您所需量的2％，而一份贴有土豆和奶酪的皮蛋卷含钙量为每日推荐量的15％。 这种矿物质可以促进骨骼强健。
