维生素D，有时也称为“阳光维生素”，对于健康的骨骼生产和生长至关重要，因为它可以帮助人体吸收更多的膳食钙。 如果您的系统中维生素D含量不足，则意味着您将比其他饮食中少吸收近50％的膳食钙。 血液维生素D水平检测表明您的系统中缺乏维生素D，如果不及时治疗，维生素D缺乏会导致骨骼健康不良和某些疾病。 肌肉问题，可能是四肢麻木，还有其他症状，表明您的系统中维生素D过多。
缺乏维生素D
没有足够的维生素D，您的身体将仅吸收所有可用饮食中钙的10％至15％。 如果有足够的维生素D，您将吸收30％至40％的膳食钙。 随着时间的流逝，如果维生素D水平没有提高，则骨骼健康可能会恶化，从而导致病或骨质疏松症。 低维生素D还与骨骼软化，季节性情感障碍和患高血压的更大风险有关。
过量的维生素D
维生素D是脂溶性维生素，可储存在体内脂肪和肝脏中。 过量的维生素D会导致多种并发症，包括软组织中的钙沉积，肾脏损害和肾结石。 摄入过量维生素D的症状包括肌肉问题-可能出现麻木，疲劳，骨痛，食欲不振，体重减轻，极度口渴，呕吐，腹泻，便秘，眼睛酸痛和皮肤发痒。
建议饮食量和上限
对于70岁以下的儿童和成人，维生素D的建议饮食量为600国际单位（IU）。 对于50岁以上的成年人，有时RDA较高，但医生需要确定具体的剂量。 对于70岁以上的老年人，建议每天800 IU。 对于婴儿，RDA为400 IU。 对于所有儿童和成人，每天摄入维生素D的上限为4, 000 IU； 对于婴儿，这是1, 500 IU。 多吃会导致维生素中毒。
维生素D的来源
维生素D可以作为饮食的一部分或作为补充品摄入。 维生素D补充剂每胶囊含50至1, 000国际单位，如果是多种维生素的一部分，则约为400国际单位。 维生素D的饮食来源有限，仅通过饮食就很难获得足够的维生素D。 肥鱼-包括金枪鱼和鲑鱼-以及乳制品和牡蛎都富含维生素D。牛奶，豆制品和谷类食品中也经常添加维生素。 最后，维生素D可以通过阳光直射而被人体合成。 除非您的皮肤颜色较深，否则一周要进行10次到15分钟的暴露，每周三次即可为您提供足够的维生素D。肤色较深的人可能需要更多的暴露时间，因为它们的皮肤吸收的阳光更少。
