饮食中的多不饱和脂肪，也称为omega-3脂肪酸，对人体健康至关重要，因为它们无法在体内产生，必须在饮食中食用。 尽管这些脂肪对健康至关重要，但过量食用可能会对某些人造成健康风险。
为什么需要Omega-3脂肪酸
出于多种原因，体内需要Omega-3脂肪酸。 这种有益心脏健康的脂肪有助于减少体内的各种炎症。 从关节炎疼痛到痤疮红肿和疤痕，多不饱和脂肪减少并修复体内的炎症部位。 除此优点外，马里兰大学医学中心还列举了omega-3脂肪酸有助于改善大脑和记忆力，支持神经系统并减少疤痕和痤疮。 饮食中严重缺乏或缺乏多不饱和脂肪酸的症状可能包括记忆力差，疲劳，皮肤干燥，情绪波动和抑郁。 Omega-3还被证明对某些儿童多动症有帮助。
多少是太多了
每周至少食用两份鱼的妇女，其饮食中可能摄入了适量的膳食ω-3。 被证明具有特定健康问题的人被证明可以通过补充omega-3来改善饮食，每天摄入1, 000 mg至3, 000 mg。 在医生的指导下，每天最多可摄入4, 000 mg，但这是要冒风险的地方。尽管omega-3脂肪酸对健康具有重要的益处，但体内仍需要保持平衡。 那些在没有医生或合格卫生专业人员指导或监督的情况下服用补品的人，正在服用稀释剂或容易瘀伤的人以及已经每周食用三或四份以上鱼的人可能会食用过量。
Omega-3过多的影响
根据马里兰大学医学中心的说法，过量摄入omega-3脂肪酸会导致血液稀薄，增加容易瘀伤的风险，如果发生伤害，还会流血过多。 除非医生指示，服用华法林或氯吡格雷等血液稀释药物的人不应补充omega-3。 当鱼油补充剂是omega-3的主要饮食来源时，如果摄入量过高，可能会引起一些腹胀，气，腹泻和腹泻。 过量摄入omega-3可能会增加男性患前列腺癌的风险，但是在这一领域还需要更多的研究。 鱼油补品可能含有微量矿物质，例如汞，也存在于鱼肉中。 食用过量的含汞鱼油补充剂对胎儿和仍在成长和发育中的幼儿的大脑发育有负面影响。 向您咨询有关Omega-3补充剂的个人需求，且服用量不要超过推荐量。
Omega-3的天然来源
鱼油补品可能难以消化，并在呼吸上留下腥味。 这些补充剂是在饮食中获取omega-3的集中且不太自然的方法。 omega-3的食物来源包括坚果和种子，鱼肉和其他海产品，例如海藻和海带，以及亚麻油和其他营养油，例如大麻籽和低芥酸菜籽。 Omega-3脂肪分子微妙，应在低热量烹饪中使用以保持分子的完整性。
