糖尿病是以高危血糖为特征的疾病。 糖尿病患者必须遵守饮食限制，以维持健康的血糖水平。 进餐前，理想的目标血糖水平范围是70到130，并且在上一顿饭开始后一到两个小时，血糖水平应低于180。美国糖尿病协会建议糖尿病患者饮食应包括谷物，水果，蔬菜，低脂乳制品，豆类，瘦肉，家禽和鱼。 计划每周进餐可以使您的血糖水平保持在目标范围内，从而帮助您包括各种食物。 与您的医生和营养师谈谈您每周的饮食计划想法。
注意事项
每个人都有不同的饮食要求。 建议的每日卡路里和营养需求取决于您的性别，体重和体育锻炼的水平。 广义上讲，想减肥或不经常运动的妇女每天应消耗1200至1600卡路里，经常运动的妇女和不经常运动的男性应以每天1600至2, 000卡路里为目标艰苦的工作或从事体育锻炼的工作，每天应获得大约2, 000至2, 400卡路里的热量。 每顿饭应包含2至5份碳水化合物，每份零食应包含1至2份碳水化合物； 您的饮食应包含40％至50％的碳水化合物。 饮食计划适用于每天需要1600卡路里热量的糖尿病患者。 与您的医生或营养师合作，确定每天应瞄准多少卡路里。
早餐
早餐让您准备好应对每天的身心挑战。 全谷物，水果和鸡蛋是健康的早餐选择。 在一个缓慢的周末早晨，准备整周要吃的燕麦片。 每天早晨添加1/2杯脱脂或豆浆，并以1杯时令浆果，香蕉或苹果作装饰。 如果您早上有更多时间，可以用两个鸡蛋或蛋清和1/2杯切碎的蔬菜（包括蘑菇，胡椒和洋葱）制成蔬菜煎蛋卷。 侧面包括一片全麦吐司或一半的英式松饼或百吉饼，加人造黄油和无糖果酱，低脂火腿或火鸡，小橘子，橘子或葡萄柚或低脂干酪。
午饭和晚饭
准备午餐和晚餐可能会很困难，尤其是如果您整天都很忙。 计划每周的用餐计划可让您提前准备饭菜。 您也可以准备几顿晚餐，吃剩的饭菜，或留一小部分作为午餐。 每周膳食计划中的每餐都应包含瘦蛋白，碳水化合物，纤维和蔬菜。 全面的餐点包括意大利面条，肉丸，配色拉和大蒜面包； 烤鸡肉和烤土豆以及1到2杯蔬菜，例如西兰花，胡萝卜，花椰菜或芦笋； 金枪鱼砂锅，豌豆重； 牧羊人的馅饼; 牛肉和西兰花糙米饭； 和羊肉串以及各种辣椒，洋葱和其他蔬菜。 午餐时，带上剩菜和沙拉。 改变您在沙拉中使用的生菜的类型，以在饮食中创造出多样化的风味。
零食
餐点和小吃的间隔时间约为两到三个小时。 选择清淡，健康的零食。 在整个星期中，改变您的零食以改变营养，维生素和矿物质。 容易准备的零食包括低脂牛奶； 小块水果，例如香蕉，橙子和苹果； 1/2杯低脂奶酪或酸奶； 和无脂玉米饼搭配莎莎酱。 如果您爱吃甜食，那就喝1/2杯无糖巧克力布丁吧。 最后，如果您有更多时间，可以准备3杯浅色爆米花或一半低脂火鸡或火腿和奶酪的三明治作为点心。
