高蛋白饮食已成为减肥的一种越来越流行的方式。 这些饮食与食肉动物饮食不同，后者只吃肉。 相反，高蛋白饮食着重于增加蛋白质含量，同时保持健康，均衡的饮食。 高蛋白饮食建议每公斤体重摄入1.2到1.6克蛋白质，而不是标准建议的每天每公斤体重0.8克蛋白质的摄入量。 定期运动和增加蛋白质含量可以帮助您减轻体重，也有助于食欲，心脏健康和新陈代谢。
健康的每日蛋白质量
蛋白质的建议饮食津贴为每公斤体重0.8克。 根据男性和女性的平均身高和体重，男性平均每天大约56克，女性平均每天46克。 大多数人比这少或少消耗蛋白质。 但是，某些饮食建议多吃蛋白质。 这些饮食包括阿特金斯饮食，生酮饮食，低碳水化合物饮食和古饮食。
高蛋白饮食并不适合所有人，但通常建议运动员食用。 根据《今日营养》杂志对克里斯托弗·莫尔（Christopher Mohr）博士的采访，对于耐力运动员，建议每公斤体重摄入1.2到1.4克蛋白质。 对于力量和力量的运动员，建议每公斤体重1.2到1.7克蛋白质。
高蛋白饮食也适合减肥和改善代谢问题。 尽管您可能质疑将蛋白质含量提高一倍，但这些值确实是标准。 根据《美国临床营养杂志》 2015年的一项研究，1.2到1.6克是减肥和许多其他健康益处的理想蛋白质量
每日不健康的蛋白质含量
虽然增加蛋白质含量是安全的，甚至有益的，但不要过多地增加蛋白质的每日摄入量。 根据哈佛医学院的说法，每公斤体重2克或更多的蛋白质可能是有害的。 蛋白质消耗过多会导致以下情况：
- 胆固醇导致心脏病的机会更高。
- 消化系统问题，包括腹泻和便秘。
- 肾脏问题，包括肾结石。
- 患癌症的风险。
具有讽刺意味的是，蛋白质过多甚至会导致体重增加。
为了确保您每天摄入的蛋白质量正确，请使用美国农业部饮食参考摄入量计算器（该计算器会显示您每天应消耗的所有营养素）或其他蛋白质计算器。 智能手机上的许多健身应用程序还可以帮助您确定减肥或肌肉锻炼所需的适当蛋白质量。 请记住，您所需的卡路里数量可以根据每天的运动水平而变化。
蛋白质的健康来源
蛋白质不仅意味着肉，还来自多种来源。 富含蛋白质的良好健康食品包括鸡蛋，奶酪，豆类，家禽，肉，坚果，海鲜，种子和大豆制品。 所有这些蛋白质来源都是健康的，尽管应节制消耗许多。 每天增加蛋白质量时，请确保消耗各种来源的蛋白质。
尝试限制食用的加工肉量，因为这会增加患结肠癌的风险。 相反，请尝试在饮食中加入素食主义者的蛋白质来源，例如坚果和种子。 此外，别忘了多元化。 含健康omega-3脂肪酸的脂肪鱼也具有广泛的健康益处，也是一种很好的蛋白质来源。
