下丘脑是负责激素产生的大脑区域。 下丘脑释放的激素有助于控制体温，饥饿感和口渴感，情绪波动，性欲，睡眠和心律。 这些调节激素可被感染和伤害破坏，也可能受到遗传因素的影响。 充足的营养对于支持下丘脑的各个功能至关重要。 包括omega-3脂肪酸，抗氧化剂（如维生素C，咖啡，茶和维生素B-1和B-12），这是健康大脑饮食的一部分。
选择健康脂肪
克利夫兰诊所首席保健官医学博士迈克尔·罗伊森（Michael Roizen）认为，作为健康饮食的一部分，您应该食用Omega-3脂肪酸，以保护您的大脑和动脉。 这些脂肪酸对婴儿发育至关重要，在生命的后期，它们可以促进记忆力和认知能力。 补充omega-3脂肪酸已对抑郁症，躁郁症，精神分裂症，多动症和阿尔茨海默氏病产生积极影响。 选择诸如鲑鱼，鳕鱼，核桃，鳄梨，亚麻籽和橄榄油等食物，以获取这些脂肪酸的益处。
用蔬菜通电
蔬菜中发现的抗氧化剂也可以帮助您的下丘脑。 抗氧化剂可修复自由基对细胞的损害，这可能会导致脑部疾病的发展。 2012年8月发表在《营养，健康与衰老杂志》上的一篇评论文章建议每天至少食用三份蔬菜，以减少患脑病的风险。 富含抗氧化剂维生素C的食物会随着年龄增长而促进大脑功能。 要在饮食中添加抗氧化剂，请在沙拉，汤和三明治中添加菠菜，洋葱，西红柿和其他蔬菜。
饮料健脑
一半以上的美国人经常在早上的例行活动中喝一杯热饮料。 这些饮料中的咖啡因可以阻止腺苷，告诉大脑醒来的时间，可以快速起效。 研究表明，咖啡和茶支持下丘脑的功能。 每天至少喝三杯含咖啡因的咖啡可降低阿尔茨海默氏病的风险。 至于茶，它包含氨基酸茶氨酸，这与改善注意力范围有关。
不要忘记维生素B
确保获得足够的B族维生素对于支持下丘脑功能也很重要。 缺乏维生素B-1或硫胺素可能会导致智力下降。 丰富的大米或谷物，猪肉和豆类是硫胺素的丰富来源。 维生素B-12对于保护神经细胞（包括大脑中的神经细胞）周围的髓鞘是必不可少的。 如果没有足够的这种营养，就有可能导致大脑受损，记忆力减退和迷失方向。 维生素B-12的天然来源包括牛奶，鸡蛋，鸡肉，鲑鱼和牛肉。
