不同奶酪中的胆固醇清单

HDL胆固醇或好胆固醇有助于幸福和健康，而高水平的LDL则是心脏病发作的危险因素。低密度脂蛋白胆固醇的来源是肉制品。奶酪确实含有胆固醇，因此请注意胆固醇含量和食用份量，以确保您未超过美国心脏组织每日建议的300毫克（或更少）胆固醇。

普通奶酪

普通或全脂奶酪中胆固醇含量最高。以下列表假定为1盎司。每种奶酪的份量。瑞士奶酪含26毫克，切达奶酪含30毫克，美国奶酪含27毫克胆固醇。科尔比奶酪含27毫克，羊奶酪含25毫克，蓝纹奶酪含21毫克，亚哥果奶酪含25毫克的胆固醇。 Fontina奶酪含33毫克，切碎的帕尔玛干酪含20毫克，Romano含29毫克，普罗卧酮19毫克。马苏里拉奶酪含22毫克，布里奶酪含28毫克，戈贡佐拉含25毫克，莫扎里拉奶酪条含15毫克。蒙特利杰克（Monterey Jack）含有25毫克胆固醇。豪达奶酪含32毫克，胡椒杰克含30毫克胆固醇。哈瓦拉蒂奶酪含25毫克胆固醇，四种奶酪墨西哥混合物含25毫克，格律耶尔含31毫克，美国奶酪（白色）含30毫克胆固醇。

低脂奶酪

低脂奶酪的胆固醇含量比普通奶酪低得多。所列的低脂奶酪是基于1盎司的。份量。低脂切达奶酪含4毫克胆固醇，而低脂瑞士奶酪含10毫克胆固醇。美国低脂奶酪含量为6毫克，低脂Colby含量为10毫克，低脂羊乳酪含量为8毫克。低脂明斯特（Muenster）含18毫克，干酪含4毫克，乳清干酪含9毫克胆固醇。低脂马苏里拉奶酪含有20毫克的胆固醇。