蓝莓富含纤维，钾和维生素A，C和K，营养丰富。 不幸的是，在某些情况下，如果您服用某些处方药，它们可能会产生副作用，包括胃肠道不适，血糖过低和出血风险增加。
如果您健康，那么均衡饮食中吃蓝莓就不会引起副作用。 但是，如果您有医疗问题，请在添加饮食之前咨询医生。
水杨酸盐敏感性
蓝莓含有大量的水杨酸盐（在许多植物中也天然存在的阿司匹林中的活性成分），会对敏感的人产生副作用。 对于不能忍受水杨酸的人，蓝莓可能会引起皮疹，头痛或许多胃肠道症状，包括恶心，呕吐，反流，腹胀，腹胀，腹泻和便秘。
蓝莓汁的水杨酸盐含量特别高。 但是少量食用蓝莓可能会减轻一些因摄入水杨酸盐而引起的疼痛和不适。
出血风险
蓝莓每1杯中含29毫克的维生素K，使其成为“中等”的维生素K食品。 维生素K在体内具有许多重要功能，包括调节血液凝结和维持骨骼密度。
通常鼓励服用处方血液稀释剂的人每天保持血液中维生素K的水平相同。 突然增加或减少富含维生素K的食物的摄入而没有要求医生更改血液稀释剂的处方剂量会导致出血的风险增加。
蓝莓叶的低血糖
如果您被诊断出患有糖尿病，那么服用蓝莓叶作为补充会导致血糖水平下降。 在添加任何补品（包括蓝莓叶）之前，请务必先咨询医生，并仔细监测血糖。 吃蓝莓水果对糖尿病患者可能是安全的。 1杯份含21克碳水化合物。
沾在牙齿上
蓝莓是常见的食物元凶之一，因为它们的色素沉着可能使牙齿变色。 无论您以新鲜，冷冻，果汁或果冻或果酱的形式食用它们，深蓝色的色调都会使您的牙釉质或白色填充物褪色。
吃蓝莓后喝开水有可能对抗染色效果。 跟进牛奶以中和酸并保持牙齿坚挺。 吃蓝莓后吃一份硬质奶酪也可能有益于保持珍珠白的微笑。
在饮食中加入蓝莓
适量食用蓝莓可以在健康均衡的饮食中发挥重要作用。 根据ChooseMyPlate.gov的说法，成年人每天的目标目标是1.5到2杯水果，而蓝莓可以帮助您达到该建议。
考虑将蓝莓添加到热或冷的早餐谷物中，或将它们掺入冰沙中以在旅途中快速吃点零食。 您也可以将蓝莓放入沙拉或煎饼糊中，放入甜点中烘烤，或将其添加到汤和小菜中。 在MyPlate上找到有关蓝莓营养分解的更多信息。
