对大多数节食者而言，“素食主义者”已成为“健康”的代名词。 植物营养师，《生命为植物动力》的作者，DNN的莎朗·帕尔默（Sharon Palmer）说，如果是您的话，该是时候重新考虑素食主义者的真正含义了。 帕尔默说：“虽然吃纯素食可以改善您的健康状况，但是还有很多混合在一起的甜点，饮料和舒适食品，其中含有卡路里，饱和脂肪和钠，不含任何肉或动物产品。” 她甚至看到人们变胖，当他们转向纯素食时，他们的健康状况却一落千丈。 原因：他们将肉换成这八种看似不健康的纯素食食品。
对大多数节食者而言，“素食主义者”已成为“健康”的代名词。 植物营养师，《生命为植物动力》的作者，DNN的莎朗·帕尔默（Sharon Palmer）说，如果是您的话，该是时候重新考虑素食主义者的真正含义了。 帕尔默说：“虽然吃纯素食可以改善您的健康状况，但是还有很多混合在一起的甜点，饮料和舒适食品，其中含有卡路里，饱和脂肪和钠，不含任何肉或动物产品。” 她甚至看到人们变胖，当他们转向纯素食时，他们的健康状况却一落千丈。 原因：他们将肉换成这八种看似不健康的纯素食食品。
1.人造肉
素食营养师Megan Roosevelt，RD，LD，Healthy Grocery Girl的创办人说：“假肉通常含有人工成分，防腐剂，加工油和营养上空的成分。” RDN的沙龙·帕尔默（Sharon Palmer）说，有些蔬菜馅饼比牛肉馅饼含有更多的卡路里，且蛋白质含量低得多。 。 如果您真的很想吃素食汉堡，请在购买前阅读成分标签。 罗斯福说，寻找的包装要以豆类或豆类而不是大豆分离蛋白或小麦面筋为主要成分。 这样一来，您就知道自己从汉堡中获取了更多的全食。
素食营养师Megan Roosevelt，RD，LD，Healthy Grocery Girl的创办人说：“假肉通常含有人工成分，防腐剂，加工油和营养上空的成分。” RDN的沙龙·帕尔默（Sharon Palmer）说，有些蔬菜馅饼比牛肉馅饼含有更多的卡路里，且蛋白质含量低得多。 。 如果您真的很想吃素食汉堡，请在购买前阅读成分标签。 罗斯福说，寻找的包装要以豆类或豆类而不是大豆分离蛋白或小麦面筋为主要成分。 这样一来，您就知道自己从汉堡中获取了更多的全食。
2.素食甜点
对您来说，这些甚至比含黄油和鸡蛋的同类产品还要糟糕。 植物营养师德文·L·戈莱姆（Devon L. Golem）博士说，这是因为要代替食品制造商在淀粉，树胶和果胶中添加的那些成分。 结果：与不含素食的甜点相比，它们可以包含更多的简单碳水化合物和卡路里。 如果您要购买纯素食甜食，请务必阅读成分表，并注意糖的形式（如果以“ -ose”结尾，可能是糖），油，精制谷物和合成成分，并且确保比较不同品牌的卡路里，糖和饱和脂肪含量，建议使用植物营养师Sharon Palmer。
对您来说，这些甚至比含黄油和鸡蛋的同类产品还要糟糕。 植物营养师德文·L·戈莱姆（Devon L. Golem）博士说，这是因为要代替食品制造商在淀粉，树胶和果胶中添加的那些成分。 结果：与不含素食的甜点相比，它们可以包含更多的简单碳水化合物和卡路里。 如果您要购买纯素食甜食，请务必阅读成分表，并注意糖的形式（如果以“ -ose”结尾，可能是糖），油，精制谷物和合成成分，并且确保比较不同品牌的卡路里，糖和饱和脂肪含量，建议使用植物营养师Sharon Palmer。
3.椰子酸奶
4.白面包和面食
植物营养师，《生命为植物动力》的作者，莎朗·帕尔默（Sharon Palmer）说，当人们从杂食性饮食转向纯素食时，最常见的错误是吃精制谷物以试图填充。 但是，尝试用简单的碳水化合物代替肉类将永远行不通。 当您转向白面包和面食时，您正在消耗大量的简单碳水化合物，使血糖升高，并使您在30分钟内再次感到饥饿。 她建议坚持使用全麦面食，藜麦，法罗和大麦等全谷物来填充蛋白质，以及锌，铁和B6等对您有益的营养素。
图片来源：S_Chum / iStock / Getty Images植物营养师，《生命为植物动力》的作者，莎朗·帕尔默（Sharon Palmer）说，当人们从杂食性饮食转向纯素食时，最常见的错误是吃精制谷物以试图填充。 但是，尝试用简单的碳水化合物代替肉类将永远行不通。 当您转向白面包和面食时，您正在消耗大量的简单碳水化合物，使血糖升高，并使您在30分钟内再次感到饥饿。 她建议坚持使用全麦面食，藜麦，法罗和大麦等全谷物来填充蛋白质，以及锌，铁和B6等对您有益的营养素。
5.冷冻素食餐
素食主义者的营养师梅根·罗斯福（Megan Roosevelt）是健康杂货女孩协会的创始人，他说，无论是肉馅和奶酪馅还是纯素食主义者，冷冻餐通常都装有防腐剂，盐和难以发音的添加剂。 她说：“低热量，高蛋白的冷冻食品很容易被吸引。但是，为了获得最佳健康，食用由真正成分制成的食品和零食很重要。” “务必先阅读成分表，以避免使用人造甜味剂。寻找包含全谷物，蔬菜和豆类的食物。通过查看营养成分面板进行仔细检查-将高钠，糖和饱和脂肪的食物放回冰箱。
图片来源：kzenon / iStock / Getty Images素食主义者的营养师梅根·罗斯福（Megan Roosevelt）是健康杂货女孩协会的创始人，他说，无论是肉馅和奶酪馅还是纯素食主义者，冷冻餐通常都装有防腐剂，盐和难以发音的添加剂。 她说：“低热量，高蛋白的冷冻食品很容易被吸引。但是，为了获得最佳健康，食用由真正成分制成的食品和零食很重要。” “务必先阅读成分表，以避免使用人造甜味剂。寻找包含全谷物，蔬菜和豆类的食物。通过查看营养成分面板进行仔细检查-将高钠，糖和饱和脂肪的食物放回冰箱。
6.素食薯条
LD，RD，LD，Megan Roosevelt说，它们似乎是一种偷偷摸摸地多吃蔬菜的简便方法，但是许多包装的蔬菜片主要由马铃薯淀粉或玉米粉制成。 她说：“由面粉，淀粉，油，糖和盐混合而成的加工后的薯片制作便宜且口感好，因此很容易出售。但是，要实现真正的健康，我们需要食用真实的食物，”她说。 “当选择蔬菜片时，前几个成分应该是您认识的蔬菜，例如地瓜，甜菜或欧洲防风草。” 如果您有创造力，可以用脱水机在家中制作它们，并精确控制所吃的食物。
图片来源：Maria_Lapina / iStock / Getty ImagesLD，RD，LD，Megan Roosevelt说，它们似乎是一种偷偷摸摸地多吃蔬菜的简便方法，但是许多包装的蔬菜片主要由马铃薯淀粉或玉米粉制成。 她说：“由面粉，淀粉，油，糖和盐混合而成的加工后的薯片制作便宜且口感好，因此很容易出售。但是，要实现真正的健康，我们需要食用真实的食物，”她说。 “当选择蔬菜片时，前几个成分应该是您认识的蔬菜，例如地瓜，甜菜或欧洲防风草。” 如果您有创造力，可以用脱水机在家中制作它们，并精确控制所吃的食物。
7.燕麦棒
是什么把格兰诺拉麦片绑在一起？ LD，RD，Megan Roosevelt说，通常是糖，精制油，人造色素，调味剂和防腐剂。 难怪它的味道好极了，看起来好美味。 开始阅读标签。 她说：“选择格兰诺拉麦片时，应选择每份至少含三克蛋白质和三克纤维的食品。蛋白质和纤维是控制血糖水平和食欲的关键。” 同时，您还需要查看糖在标签上的位置。 如果它是列出的前三种成分之一（龙舌兰，蜂蜜和右旋糖都算作糖），那么吃它会比其他任何东西给你更多的糖分。 继续。
信用：Baiba Opule / iStock / Getty Images是什么把格兰诺拉麦片绑在一起？ LD，RD，Megan Roosevelt说，通常是糖，精制油，人造色素，调味剂和防腐剂。 难怪它的味道好极了，看起来好美味。 开始阅读标签。 她说：“选择格兰诺拉麦片条时，应寻找每份至少含三克蛋白质和三克纤维的食品。蛋白质和纤维是控制血糖水平和食欲的关键。” 同时，您还需要查看糖在标签上的位置。 如果它是列出的前三种成分之一（龙舌兰，蜂蜜和右旋糖都算作糖），那么吃它会比其他任何东西给你更多的糖分。 继续。
8. Seitan
您是否患有乳糜泻或麸质不耐受？ 然后，您将要避免撒旦。 “ Seitan是一种古老的亚洲食品，它是由小麦中的麸质蛋白制成的，” Devon L. Golem博士说。 “基本上是小麦，其他成分被洗掉了，只剩下蛋白质成分。” 如果您患有乳糜泻，则服用seitan可能会损害小肠，从而影响人体吸收营养的能力。 但是，没有证据表明，如果人们没有乳糜泻或对麸质过敏，那么他们就可以从不含麸质的食物中受益。 因此，如果您在消化其他含麸质食品（如全麦面食）方面没有遇到麻烦，则没有真正的理由要解雇seitan。
图片来源：zkruger / iStock / Getty Images您是否患有乳糜泻或麸质不耐受？ 然后，您将要避免撒旦。 “ Seitan是一种古老的亚洲食品，它是由小麦中的麸质蛋白制成的，” Devon L. Golem博士说。 “基本上是小麦，其他成分被洗掉了，只剩下蛋白质成分。” 如果您患有乳糜泻，则服用seitan可能会损害小肠，从而影响人体吸收营养的能力。 但是，没有证据表明，如果人们没有乳糜泻或对麸质过敏，那么他们就可以从不含麸质的食物中受益。 因此，如果您在消化其他含麸质食品（如全麦面食）方面没有遇到麻烦，则没有真正的理由要解雇seitan。
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您是素食主义者吗？ 您最喜欢的纯素食品是什么？ 您吃过我们在本文中提到的任何食物吗？ 阅读完这篇文章后，您是否可以从菜单中删除任何内容？ 在下面发表评论，让我们知道！
图片来源：Guido Mieth / Moment / Getty Images您是素食主义者吗？ 您最喜欢的纯素食品是什么？ 您吃过我们在本文中提到的任何食物吗？ 阅读完这篇文章后，您是否可以从菜单中删除任何内容？ 在下面发表评论，让我们知道！
