在食品，药品甚至化妆品的标签上，您可能会经常看到“植物甘油”一词。 有时称为“甘油”。
那么，几乎所有产品都在使用什么产品？ 而且安全吗？ 在大多数情况下，是的-尽管甘油有几种有害的方法。
什么是植物甘油？
植物甘油或甘油由美国化学理事会（ACC）定义为广泛使用的糖醇。 食品和饮料中的甘油可用作调味剂和食用色素的溶剂，例如当用于苏打水和糖果中时。
它也可以用作保湿剂或软化剂，因为它可用于蛋糕，糖果，肉和奶酪。 另外，食品中的甘油可用作甜味剂或防腐剂。 它甚至被用于制造药品胶囊。
ACC解释说，在化妆品上，植物甘油可存在于牙膏，护发素，化妆品和保湿剂中。 有助于保持食物湿润的相同成分还可以帮助将水分带入皮肤表面并保持皮肤光滑，并有助于保护皮肤免受刺激。
甘油具有抗刺激性的能力，是甘油通常用于制作止咳糖浆的原因之一，其中甘油可保护喉咙免受可能引起咳嗽的刺激。
蔬菜甘油安全吗？
美国食品和药物管理局（FDA）将植物甘油或甘油归类为“通常被认为是安全的”类别。 但是，这并不意味着它没有争议。 在_Environmental Science&Technology _journal的2016年12月研究中，甘油被认为是电子烟液体中的成分之一。
电子烟会蒸发丙二醇和甘油的混合物，这可能对肺部有害。 正如Mayo诊所指出的那样，尚无长期安全性数据表明吸入植物甘油如何影响肺组织，而短期数据表明它可能对呼吸道有刺激性。
尽管FDA指出食品中的甘油是安全的，但由于植物甘油会被人体转化为葡萄糖并用于能量消耗，但这并不意味着它可以安全地进行雾化。
2014年9月发表在《 化妆品成分评论》 上的一项研究着眼于化妆品中甘油的安全性。 在对动物和人类受试者进行的多项研究中，评审小组发现口服和皮肤使用的毒性较低，并且观察到由于甘油的频繁使用，几乎没有人报告毒性，刺激性或敏感性。
吸入时，小组考虑了气溶胶喷发剂，除臭剂，身体和手部喷雾剂，防晒霜等的暴露。 在考虑了两项研究的数据后，得出的结论是，低水平呼吸作用的风险很小。
尽管大多数证据都反映出甘油的安全性，但甘油仍然是食品添加剂，人们可能会有所保留-即使美国食品药品监督管理局也承认这一点。
但是，政府解释说，仅仅是因为某事物名称不熟悉，并不一定会使它有害。 添加剂可以提高安全性，保持新鲜度，改善营养价值并改善口感。 FDA监管这些添加剂，例如甘油，以确保它们可以安全食用。
