呈现-具有大胆的颜色和形状-在谈到寿司时与味道同样重要，而充满活力的红薯是卷上美学上令人愉悦的选择。 大多数红薯寿司卷都是用天妇罗风格或油炸的红薯制成的，其脂肪含量可能高于其他寿司卷。 了解营养信息可以帮助您确定它如何适合您的饮食计划。
卡路里
因为它是手工食品，所以红薯寿司卷的营养信息可能会有所不同，具体取决于卷的制造商和配料的比例。 六片装地瓜天妇罗寿司卷中的卡路里范围为105至277卡。 相比之下，加州寿司卷六片装最多可包含400卡路里。 当尝试限制卡路里摄入以减轻体重时，天妇罗式地瓜寿司卷可能是更好的低卡路里选择。
脂肪
红薯寿司卷的脂肪含量也可以变化，每六份一份从0.5克到14克不等。 相比之下，加州寿司卷含有5克总脂肪。 红薯寿司卷的饱和脂肪和胆固醇低，约有0.5克饱和脂肪和15毫克胆固醇。 限制饱和脂肪和饮食中胆固醇的摄入量可以降低发生高血胆固醇水平的风险。 您的饱和脂肪摄入量应少于每日卡路里摄入量的10％，而饮食中的胆固醇每天应少于300毫克。
碳水化合物
红薯和大米都有助于红薯寿司卷中的碳水化合物含量。 一包六片装的卷包含22至48克的碳水化合物和约2.9克的纤维。 食物中的碳水化合物为您的身体提供能量。 您每天的碳水化合物摄入量会有所不同，具体取决于您的卡路里需求，但应占总卡路里摄入量的45％至65％。 从角度来看，如果您遵循2000卡路里的饮食，则每天需要约225至325克碳水化合物。
蛋白
红薯寿司卷含有2至4.5克蛋白质，不是重要的来源。 但是，如果饮食均衡，则应该能够满足其他食物来源的蛋白质需求。 通常，成年女性每天需要约46克蛋白质，成年男性每天需要约56克蛋白质。
钠
寿司的钠含量可能很高。 但是，地瓜寿司卷的钠含量较低，每份钠含量为9至125毫克。 摄入过多的钠会增加患高血压的风险。 尽量将每日摄入量控制在2300毫克以下。
维生素和矿物质
红薯寿司卷虽然不是维生素和矿物质的重要来源，但可提供76毫克的钙，4.5毫克的维生素C和32毫克的镁。
