马铃薯被称为块茎类蔬菜,其地下生长。 育空黄金马铃薯是一种特殊的圆形,中等大小和黄色的马铃薯。 如果您想了解Yukon Golds是否适合您的饮食计划,这些土豆的营养成分可以帮助您做出决定。
碳水化合物
碳水化合物是人体的能源。 一旦消耗掉,它们便立即用于能量或储存在肝脏和肌肉中,并在以后的时间用于能量。 所有形式的马铃薯主要被称为高碳水化合物食品或淀粉。 中等大小的--148克-育空黄金土豆含26克碳水化合物。
纤维
纤维以可溶和不溶物的形式出现,您的身体无法分解后者。 根据MayoClinic.com的研究,纤维不仅可以缓解和预防便秘,还可以保持肠道完整性,降低胆固醇,稳定血糖并帮助减肥。 育空黄金含有不溶性纤维,中型马铃薯约3克。
蛋白
蛋白质是人体细胞和肌肉修复以及免疫所需要的大量营养素。 土豆的蛋白质含量通常不是很高,中等大小的育空金大约有4克。
卡路里
当您尝试减轻或维持体重时,监测卡路里非常重要。 即使您试图增加体重,也要知道卡路里含量,以便可以在餐食中添加食物以达到一定的卡路里目标。 中等大小的育空黄金含有100卡路里的热量。 请记住,如果添加诸如酸奶油,奶酪或培根碎的浇头,这种情况将会改变。
维生素C
抗氧化剂是吸收体内自由基的物质。 据美国国立卫生研究院称,自由基会损害细胞,并可能在心脏病,癌症和其他疾病中起作用。 育空地区黄金马铃薯的每日推荐维生素C含量为推荐含量的45%,维生素C是抗氧化剂维生素。 维生素C不仅可以帮助人体吸收铁,还可以促进伤口后跟和增强胶原蛋白,有益于骨骼和皮肤健康。
不含脂肪
根据美国国家心肺血液研究所的数据,饮食中饱和脂肪和胆固醇是胆固醇水平升高的原因。 Yukon Golds不包含任何饱和脂肪或胆固醇。 请记住,准备土豆的方式可以改变这一点。 如果将它们切成薄片并在黄油或油中炸,则脂肪含量会更高。 如果您将它们油炸,尤其如此。