育空金土豆营养

马铃薯被称为块茎类蔬菜，其地下生长。 育空黄金马铃薯是一种特殊的圆形，中等大小和黄色的马铃薯。 如果您想了解Yukon Golds是否适合您的饮食计划，这些土豆的营养成分可以帮助您做出决定。

在饮食中添加育空黄金土豆以增加品种。

碳水化合物

碳水化合物是人体的能源。 一旦消耗掉，它们便立即用于能量或储存在肝脏和肌肉中，并在以后的时间用于能量。 所有形式的马铃薯主要被称为高碳水化合物食品或淀粉。 中等大小的--148克-育空黄金土豆含26克碳水化合物。

纤维

纤维以可溶和不溶物的形式出现，您的身体无法分解后者。 根据MayoClinic.com的研究，纤维不仅可以缓解和预防便秘，还可以保持肠道完整性，降低胆固醇，稳定血糖并帮助减肥。 育空黄金含有不溶性纤维，中型马铃薯约3克。

蛋白

蛋白质是人体细胞和肌肉修复以及免疫所需要的大量营养素。 土豆的蛋白质含量通常不是很高，中等大小的育空金大约有4克。

卡路里

当您尝试减轻或维持体重时，监测卡路里非常重要。 即使您试图增加体重，也要知道卡路里含量，以便可以在餐食中添加食物以达到一定的卡路里目标。 中等大小的育空黄金含有100卡路里的热量。 请记住，如果添加诸如酸奶油，奶酪或培根碎的浇头，这种情况将会改变。

维生素C

抗氧化剂是吸收体内自由基的物质。 据美国国立卫生研究院称，自由基会损害细胞，并可能在心脏病，癌症和其他疾病中起作用。 育空地区黄金马铃薯的每日推荐维生素C含量为推荐含量的45％，维生素C是抗氧化剂维生素。 维生素C不仅可以帮助人体吸收铁，还可以促进伤口后跟和增强胶原蛋白，有益于骨骼和皮肤健康。

不含脂肪

根据美国国家心肺血液研究所的数据，饮食中饱和脂肪和胆固醇是胆固醇水平升高的原因。 Yukon Golds不包含任何饱和脂肪或胆固醇。 请记住，准备土豆的方式可以改变这一点。 如果将它们切成薄片并在黄油或油中炸，则脂肪含量会更高。 如果您将它们油炸，尤其如此。