所有类型的肉桂都属于肉桂属，因此实际上没有“假”肉桂。 但是真正的肉桂来自锡兰的一种特定物种-Cumnamomum verum。 其他类型的肉桂来自几种不同的肉桂树。 它们统称为肉桂肉桂。 虽然它们都包含相同的活性成分，但真正的肉桂具有香豆素含量低的优点。
肉桂比较
与肉桂肉桂相比，真肉桂的颜色更浅，味道更甜并且具有更香的香气。 真肉桂粉的价格也更高。 由于价格差异，您当地杂货店中的大多数肉桂都是肉桂肉桂。 根据Drugs.com的统计，所有类型的肉桂都含有肉桂醛的活性成分，占精油的65％至80％。 由于真肉桂和肉桂肉桂共享这种活性成分，因此它们可能具有类似的好处。 然而，迄今为止的研究集中在肉桂肉桂上。
香豆素含量
香豆素天然存在于包括肉桂在内的几种植物中，但它也是人工合成的，因为它有助于防止血液凝结。 如果长时间服用大剂量香豆素，可能会导致或加重肝脏疾病。 根据2013年5月发行的《农业与食品化学杂志》，真正的肉桂几乎不含微量香豆素，而其他类型的肉桂可能含有18-400倍。 肉桂中的香豆素目前在美国不受监管。 但是，德国联邦风险评估研究所报告称，体重132磅的人每天食用3/4到1茶匙决明子肉桂，将消耗欧盟推荐的最大香豆素摄入量。
降低血糖
根据2005年3月出版的《植物疗法研究》，肉桂能降低实验大鼠的血糖，而决明子的肉桂表现要比真正的肉桂好。 2012年9月在“ Cochrane系统评价数据库”中发表的一篇评论得出的结论是，证据不足以支持肉桂作为糖尿病的治疗方法。 经过更多的研究后，另一篇评论报道肉桂肉桂降低了空腹血糖。 但是，根据2013年9月发行的《家庭医学年鉴》，每项研究中使用的剂量和治疗持续时间都不相同，因此难以在实际的患者护理中使用这些信息。
补充剂量和警告
根据纽约大学兰贡医学中心的说法，肉桂补充剂的典型剂量是每天1至4克。 对于更有效的肉桂油，典型剂量是每天约0.05至0.2克。 据Drugs.com报道，每天最多6克的剂量未见不良反应。 大量的肉桂粉和精油可能会增加呼吸和心跳率。 局部使用肉桂油可能会引起潮红，灼热感或皮肤过敏反应。 如果您怀孕，服用处方药或患有肝病或糖尿病，请在服用肉桂补品之前与您的医生谈谈。
