正如我们通常所知，热狗是德国“法兰克福香肠”（Frankfurters）或圆面包中的猪肉香肠的遗留物。 牛肉，牛肉和猪肉混合物，甚至火鸡或鸡肉，现在都可以使用热狗。 经典的猪肉热狗是猪肉，脂肪和谷物填料的混合物。 热狗为您的身体提供多种营养，尽管人们普遍认为，热狗不包含神秘的动物肉或未使用的残渣。 热狗的危险通常在于其脂肪，钠和防腐剂含量。
高总脂肪
一只重76克的猪肉热狗含有18克脂肪。 鉴于大多数成年人需要约44到78克脂肪，因此，一只猪肉热狗的日常脂肪摄入量通常就很多。 加入调味品和其他食物，您危险地接近超出您的脂肪分配。 高脂饮食会导致体重增加，胆固醇水平升高和心血管疾病。 因此，热狗不是健康饮食计划的理想食物。
高饱和脂肪
虽然不饱和脂肪是有益的，并且可以降低血液中的胆固醇水平，但饱和脂肪可以在动脉中留下硬斑块，增加血液中的胆固醇，并增加患心血管疾病的风险。 美国心脏协会（American Heart Association）建议从饱和脂肪中摄入的卡路里少于总卡路里的7％，对于2000卡路里的饮食而言，这相当于约16克。 一只猪肉热狗本身就含有将近7克饱和脂肪，约占AHA限量的44％。
高胆固醇
高胆固醇饮食会增加您的总血胆固醇水平，并增加罹患心血管疾病的风险。 AHA建议大多数成年人每天摄入的胆固醇少于300毫克。 如果您有心脏病，肥胖症或糖尿病病史，则可能需要消耗更少的食物。 一只猪肉热狗含有50毫克胆固醇，约占AHA每日摄入量的17％。
高钠
一只猪肉热狗含有620毫克的钠。 钠对身体有一定的积极作用，但高钠饮食会导致血压升高和心血管疾病。 AHA建议成年人每天摄入少于1500毫克的钠，以避免心血管疾病。 一只猪肉热狗含有建议的AHA钠限量的41％。
防腐剂
像许多其他腌制肉一样，热狗通常也包含称为亚硝酸盐的添加剂，可以对抗肉毒中毒并保持食品的新鲜度和保质期。 这些亚硝酸盐与癌症风险增加有关。 根据发表在《癌症成因与控制》杂志上的一项纵向研究，尤其是热狗，每月吃掉12个以上热狗的孩子患癌症的风险增加了9倍。
