钾是一种电解质，在您的健康中起着至关重要的作用，但可能会过量摄入，这可能是有害的。 如果您的系统中有太多的食物，请补充低钾食物。
为什么需要钾
根据美国国家医学图书馆的资料，电解质是人体所需的一部分矿物质。 钠，钾和钙都是例子。 您的身体会不断使用这些矿物质来产生电荷。 电解质像磁铁一样带有负电荷或正电荷的特定电荷。
钾离子在体内带正电。 它们在肌肉收缩中起着至关重要的作用。 当您想到肌肉时，您可能会想到二头肌或臀肌之类的东西，但是体内其他肌肉也需要钾。
例如，心脏是肌肉，需要电解质来搏动。 为了收缩，肌肉使用电解质来携带能量。 如果您体内的电解质不足，您的心脏将无法正常运行。 所谓的平滑肌也是如此。
平滑肌就像肠子或动脉内部的肌肉一样，可以控制它们的宽度或狭窄程度。 电解质还可以使这些平滑肌正常运作。
钠是另一种至关重要的电解质。 像钾一样，钠离子带正电。 保持体内钠和钾之间的平衡很重要。 一般来说，您的饮食中应减少钠和钾的含量。 疾病预防控制中心指出，吃钾可以抵消钠对血压的影响。
通常，吃太多的钠会增加血压。 高血压对您的心脏非常危险，因为它会导致动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是动脉粥样斑块粘附并阻塞血管的一种情况。 高血压还会使您感到胸痛（心绞痛），并最终导致心力衰竭或心脏病发作。
钾水平低的迹象是肌肉痉挛，麻痹，异常的心律和肾脏问题。 低钾水平可能是由于呕吐过多，出汗过多，服用利尿剂和出现肾脏问题引起的。
高钾食品
根据美国心脏协会的数据，大多数成年人每天应获得约4, 700毫克的钾。 如果您没有达到这个数字，请补充高钾的食物。 根据美国国家医学图书馆的资料，某些食物的矿物质含量特别高：
- 深色多叶蔬菜
- 来自藤蔓的水果，例如葡萄或黑莓
- 根类蔬菜，例如胡萝卜和土豆
- 柑橘类水果，如橘子和葡萄柚
香蕉的钾含量也很高。 考虑到一个香蕉中只有425毫克，因此一天的钾目标并不难达到。 土豆甚至薯片都富含钾。 每汤匙花生酱中有90毫克这种矿物质。
由于许多食物都含有这种营养素，除非您生病或服用利尿剂，否则您不太可能会缺钾。 实际上，您的系统中可能含有过多的这种矿物质。
吃低钾食物
体内钾过多可能不会引起任何症状。 如果过多，则症状可能与过多的症状相同。
高钾水平的常见原因是肾脏疾病。 通常，肾脏可以从您的血液中过滤掉过量的这种电解质。 但是，如果它们无法正常运行，则将无法进行足够的移除以保持其水平。
一些药物和补品可能导致高钾水平。 无论您是患有肾脏疾病还是仅吃了太多这种矿物质含量高的食物，如果系统中已经摄入过多矿物质，就应限制摄入。
尽量从饮食中去除高钾食物。 选择米饭，面条和苹果等水果。 检查营养标签并确定您的每日钾摄入量。 请记住，大多数成年人只需要4700毫克，因此，如果您要达到这个极限，就该减少了。
