尽管您的味蕾只检测到四种基本口味-咸，甜，苦和酸，但您的嗅觉使您可以感知各种更微妙的口味。 您可以从味蕾和嗅觉传感器传递到大脑的信息中识别特定的口味。 口中出现金属味是一种味觉异常，称为味觉障碍。 尽管病情有多种原因，但维生素通常会在令人不快的味道中起作用。
维生素补充剂和金属味
如果您每次服用多种维生素，口中的金属味持续几个小时，那么您的补充剂可能会引起不良的感觉。 多种维生素，特别是那些包含锌，铜和铬等重金属的维生素，会引起金属余味。 味道通常是暂时的，通常在消化系统处理完维生素后减弱。
补品中的污染物
注意低质量的维生素，其中可能含有重金属污染物。 这些可能导致症状，包括金属味。 通过美国网站在线销售的一些与印度古印度草药疗法有关的草药补品可能是不安全的。
波士顿大学医学院的研究人员发现，他们测试的印度草药草药补品中有近21％的铅，汞或砷含量超过了可接受的标准。 该研究于2015年发表在《国际职业与环境健康杂志》上。
贫血和铁补充剂
贫血是由您体内异常低的红细胞计数引起的。 如果您患有贫血，则可能已处方了铁补充剂，例如硫酸亚铁。 这种药物通常是静脉注射的，特别是在吞咽药有困难的儿童中。
根据澳大利亚妇女儿童医院的说法，通过IV接受铁的已知副作用包括除头晕，心跳加快，手或脚刺痛和其他症状外的金属或铜味。 一旦您的身体适应了膳食补充剂，这些物质可能就会消失。
缺锌会影响口味
美国国立卫生研究院说，锌缺乏症在美国罕见，可能是由某些因素引起的，例如饮食不佳。 锌在体内的作用之一是帮助您改善味觉和嗅觉。 根据英国惠灵顿医院的数据，如果您缺锌，您可能会出现口中含有金属异味的症状。
过量的维生素D
对于患有某些疾病或医疗状况的人，对于预期或绝经后的妇女或无法从阳光中受益的老年人，维生素D补充剂可能是必需的。 尽管罕见，但是大剂量的维生素D会引起毒性-高维生素D-警告梅奥诊所。 这种情况会导致血液中钙的积累，导致包括金属味，尿频和恶心的症状。
B12缺乏品味和不良
您的身体需要维生素B12来维持健康的神经组织，大脑功能和红血球生成。 但是，如果您没有从食物中摄取足够的维生素B12，您可能会感到奇怪的味道。
哈佛医学院的安德鲁·威尔博士在接受《星期日快报》采访时声称，口中的金属味是一种常见的不适，可能是由于饮食中维生素B12摄入不足引起的。 他说，维生素B12不足会使某些人失去味觉。
金属味和镁补充剂
您的身体需要镁来调节肌肉和神经功能，血糖水平和血压。 如果您需要补充剂（例如柠檬酸镁），最好知道很少有人会从镁补充剂中感受到金属味。
数据分析公司eHealthMe从FDA信息中收集报告，该公司称，一项对1, 713人服用柠檬酸镁的为期五年的研究结果发现，只有五个人具有金属味。
