很少遇到从未吃饭的人。 有些人经常跳过，以为如果少吃一点饭，他们摄入的总热量就会减少，减肥就更成功。 其他人肚子饿时根本没有食物或没有时间吃饭。 尽管在极少数情况下不进餐是无害的，但不进餐通常确实会对健康造成负面影响。
增加兵力
根据美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）的数据，不吃顿饭很可能会让您在下一次进餐时感到饥饿，这可能使您摄入的卡路里比其他饮食多。 在一些科学研究中，尤其是不吃早餐与肥胖有关，这意味着缺少一顿饭会使您如此饿，因此下次进餐时会消耗掉一顿普通饭热量的两倍或三倍。
振作精神
2008年发表在《食欲》杂志上的一篇文章表明，不进餐可能与较低的精力或动力水平有关。 在这项研究中，研究人员追踪了超重参与者的饮食和体育锻炼方式，测量了他们每天每顿饭吃多少以及他们进行了多少运动。 他们发现，不吃午餐或晚餐的受试者比很少吃那些午餐的受试者消耗的总热量更少，运动总时间更少。 根据哥伦比亚大学的说法，不进餐会减慢您的新陈代谢速度，这解释了为什么它与燃烧更少的卡路里并存。
升高糖尿病风险
2007年，《新陈代谢》杂志发表了一项研究，研究了不进餐对健康和体重正常的人的影响。 在八个星期的过程中，受试者每天不吃两顿饭，而吃掉通常在一顿大餐中通常会吃掉的所有卡路里。 在研究结束时，参与者的血糖水平和胰岛素反应使他们患糖尿病的风险比研究开始前高。
损害注意力
人体通过分解食物中的营养物质而获得的葡萄糖是大脑和中枢神经系统的主要能量来源。 当您禁食几个小时或更长时间时，大脑的葡萄糖供应就会减少。 这会削弱您的注意力，专注力，记忆力和情绪。 这就是为什么吃早餐的学生在考试和活动上比不吃早餐的学生表现更好的原因。
其他健康风险
哥伦比亚大学报告说，不吃顿饭会对健康造成严重的影响，从轻度到重度。 疲劳，头晕或昏厥最为轻微。 从长远来看，您可能还会发现贫血，骨质流失，甲状腺功能受损，免疫力下降和牙齿健康恶化。 如果您出于任何原因一直考虑不进餐，请先咨询医生。
