酒石酸酒碱是肉碱的补充形式，是一种在能量产生中起作用的物质。 您的身体通常会制造出足以满足其需求的肉碱。 因此，据膳食补充剂办公室称，健康成年人没有必要服用肉碱补充剂。 尽管如此，由于其在能量生产中的作用，制造商将酒石酸肉碱投放市场以提高运动表现和脂肪含量。 肉碱可以为心脏病患者带来好处。 服用肉碱补充剂之前，请咨询您的医生。
在能源生产中的作用
肉碱几乎存在于人体所有细胞中，尤其集中在骨骼组织中。 它在帮助身体燃烧或氧化脂肪以供燃料方面起着至关重要的作用。 为了使您的身体能够利用脂肪作为能源，肉碱将长链脂肪酸运输到称为线粒体的专门燃料制造中心。 进入线粒体后，线粒体可以燃烧脂肪酸以产生能量。 另外，肉碱将有毒化合物从线粒体中运出以防止积累。
运动表现
据膳食补充剂办公室称，一直缺乏支持使用肉碱进行锻炼的一致证据，该文献援引了1990年代至2005年的研究。然而，根据美国食品和药物管理局发表的一项研究，最近发表的证据似乎显示出潜在的益处。 2011年2月，《生理学杂志》。 该研究检查了补充酒石酸酒石酸盐对健康男性的运动表现。 研究人员发现，补充肉碱可使肌肉糖原使用量减少55％，肌肉乳酸减少44％，以及其他导致运动表现改善的变化。 乳酸是一种在运动过程中积累的酶，可导致疲劳，而糖原是糖的存储形式。 这些结果表明，肉碱补充剂会引起与更好的运动表现有关的变化。
潜在的心脏益处
心脏是严重依赖脂肪酸作为燃料的肌肉，当您遇到心脏问题时，肉碱水平通常较低。 研究人员回顾了现有的临床试验，以确定补充肉碱是否有益于心脏病患者。 根据2013年6月出版的《梅奥诊所论文集》（Mayo Clinic Proceedings）上发表的结果，他们发现肉碱可将心绞痛的发生率降低40％，使心律失常减少65％。 室性心律失常是与心脏病发作有关的不规则心律，而心绞痛是由于心脏血液流量减少而引起的胸痛。
肉碱补充剂的安全性
如果您已有身体状况，请在服用肉碱之前先咨询医生。 根据膳食补充剂办公室的说法，服用肉碱可能会引起副作用，例如恶心，腹泻，腹部绞痛和呕吐，每天服用3克。 罕见的副作用包括食欲增加，体臭和皮疹。 马里兰大学医学中心表示，肉碱的典型剂量为每天1至3克。
