乳糖不耐症并不意味着您必须放弃咖啡。 您可以将几种产品添加到咖啡中以增加风味，这些产品不含乳糖。 如果从咖啡馆订购咖啡，则需要确保其不含乳糖。 请记住，商业调味料和奶精通常都含有乳糖。
了解乳糖不耐症
乳糖是在牛奶和奶制品中发现的一种糖类碳水化合物。 乳糖不耐症是由乳糖酶缺乏引起的，乳糖酶在小肠中产生。 乳糖酶将乳糖分解成两种更简单的糖形式，然后被吸收到血液中。 虽然乳糖不耐症不会威胁生命，但当您食用乳制品时，可能会导致您严重的肠道不适，包括气体，腹胀，痉挛和腹泻。 此外，严重的腹泻可导致通常在小肠中吸收的维生素或矿物质缺乏。
非乳脂奶精
您可以使用多种非乳制奶精代替牛奶来减轻咖啡的乳脂。 它们有液体和粉末形式的多种口味。 非乳制奶精含有酪蛋白酸钠代替乳糖。 酪蛋白酸钠是牛奶的衍生物，但它是蛋白质，而不是糖类碳水化合物。 该成分有助于使非乳制奶精具有光滑的质地。
豆浆
由磨碎的大豆制成的豆浆富含多种营养成分，并且不含乳糖。 在咖啡中添加豆浆可以增加蛋白质，维生素和矿物质的含量。 豆浆天然富含铁，钙，维生素A，D，B-12和叶酸。 一些制造商在他们的豆浆中添加了增稠剂，以使其具有牛奶的质地和手感。 用豆浆代替乳制品可以使您的咖啡更健康，而又不牺牲风味或质地。
杏仁奶
杏仁牛奶是您可以添加到咖啡中的另一种无乳糖选择。 像豆奶一样，杏仁奶也有多种口味，通常会增稠以获得适当的质地。 杏仁奶是通过用水将杏仁磨碎，然后滤出所有颗粒制成的。 剩下的液体是杏仁奶，它具有丰富的坚果味，非常适合咖啡。
风味咖啡
您也可以添加调味咖啡，而不添加非奶精或奶精。 咖啡有多种口味，包括巧克力，榛子和香草。 添加糖或糖替代品可以为您提供所需的所有风味，而无需添加其他任何东西。
