如果您要锻炼肌肉并摆脱脂肪，间歇性禁食可能会有所帮助。 根据您的操作方式，您不应该失去肌肉。 您可能已经禁食了，而没有意识到-睡觉或不吃饭时禁食。
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错过一顿饭并不意味着你会开始失去肌肉。 如果您决定尝试间歇性禁食来减肥，那么只要您正确地确定禁食时间并摄取足够的蛋白质，就不应该失去肌肉。
空腹时失去肌肉？
参加研究的所有男性，以前都进行过体重训练，都在八个小时内进餐。 在这项研究中，他们在下午1点，下午4点和晚上8点进餐，而对照组则在每天早上8点，下午1点和晚上8点进餐。按固定时间表进食的组失去了脂肪，而两组都没有失去肌肉。
一项对12名女运动员的小型研究得出了相似的结果。 该研究发表在2018年6月的《 国际运动科学杂志》上 ，该 研究 发现禁食后的举重活动依赖于脂肪作为主要燃料来源。 研究人员还推测，在数小时甚至数天的时间内越来越依赖脂肪作为燃料，可能会导致体内脂肪百分比降低而又不破坏肌肉。
另一项小型研究集中在斋月期间观察到的16名男性健美运动员，历时一个月。 这是穆斯林成年人从黎明到日落禁食的时候。 根据一年中的时间，大约需要11到16个小时。
研究人员得出结论，禁食并不会影响男人的体重或身体组成。 他们的发现发表在2013年4月 的《国际运动营养学会杂志》上。
什么是间歇性禁食？
间歇性禁食（IF）作为减肥方法已经引起了很多轰动。 哈佛大学健康出版社的莫妮克·泰洛（Monique Tello）博士在2018年6月的文章“间歇性禁食：令人惊讶的更新”中概述了她的想法。
她说人类肠道中的某些酶将食物分解成分子。 碳水化合物，特别是白面粉和白米，分解为糖，您的细胞将其用作能量。 但是，如果这些分子不用于能源，它们就会以脂肪的形式储存在脂肪细胞中。
糖需要胰岛素才能穿透细胞。 胰岛素有助于将糖带入脂肪细胞并保持在那里。 在两餐之间，只要您不吃饭，胰岛素水平就会下降，脂肪细胞会释放储存的糖作为能量供您使用。 Tello博士说，IF的整个前提是让您的胰岛素水平下降足够长且足够长的时间，从而燃烧脂肪。
IF是否有效取决于您如何使用它。 一项针对12名男性的小型研究于2018年6月发表在《 细胞代谢》 杂志上，发现患有糖尿病的男性可以通过与人的昼夜节律同步禁食来改善其代谢健康。 这些人在八个小时内进餐，直到下午3点才吃完一天的最后一餐
2017年2月版的《 科学转化医学 》（ Science Translational Medicine） 发表了一项针对100名参与者的研究，该研究涉及模仿禁食的饮食。 参与者遵循低热量，低糖和高蛋白，但不饱和脂肪高的饮食，每月三个月，共三个月。
研究人员发现，完成研究的71个人的体重指数，血压，葡萄糖水平，甘油三酸酯，LDL和总胆固醇水平均有改善。
间歇性禁食与健康
Tello指出，“昼夜节律禁食法”与健康的饮食习惯和生活方式相结合可能是减轻体重的好方法，尤其是在您患有糖尿病的风险中。 尽管如此，在进行任何形式的饮食之前，尤其是包括禁食在内的饮食之前，最好先咨询医生，这是一个好主意。
她建议您将禁食与健康的生活方式结合起来。 您可以使用此建议来最大程度地提高举重或健美运动的益处，同时通过IF减少脂肪。 这是她的建议：
- 避免糖和精制谷物。 食用以水果，蔬菜，豆类，全谷物，瘦肉蛋白和健康脂肪为基础的植物性地中海饮食。
- 通过不吃零食，全天运动和进行抵抗训练，让您的身体在两餐之间燃烧脂肪。 现在不是放假一周的时间。
- 将一天中的用餐时间限制为上午7点至下午3点或上午10点至下午6点
- 晚上不要吃饭。
另一种禁食方法
也有一些关于整天禁食的研究。 2016年9月出版的《 肥胖 》杂志上的一项小型研究评估了肥胖成年人和隔日禁食（ADF）。 那些禁食一天，吃零卡路里，然后正常饮食一天的人，确实失去了脂肪并保留了肌肉。
在2015年4月出版的《 肥胖》 杂志中，对74位参与者的较早研究还发现，尽管受试者吃的一顿饭仅占前一天卡路里的25％，但它对减肥有效。 节食者失去了脂肪，血压下降了。 他们在禁食日的午餐或晚餐吃了一顿饭。 研究人员指出，如果可以灵活安排一日三餐的时间，参与者的状况会更好。
但是，2017年7月在《美国 医学会杂志》内科杂志 上进行的一项研究研究了隔日禁食对100名参与者的影响。 科学家发现，禁食一天（消耗约500卡路里）和饱餐一天的人，一年后的体重减轻不超过那些限制卡路里饮食的人。
两组的体重都比对照组完全没有节食。 ADF组的葡萄糖和胰岛素数量相似，但一年后，ADF参与者的LDL胆固醇水平较高。 根据美国国家医学图书馆的数据，该数字可以表明您是否有动脉阻塞的危险。
此外，与卡路里限制组相比，ADF组的参与者更可能因对饮食的不满意而辍学。
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