从酮到间歇性禁食再到GOLO饮食，您可能认为可能再也没有饮食的空间了，可惜，看来确实存在。 根据《美国新闻与世界报道》，营养饮食在2020年最佳商业饮食计划中排名第三，与WW（体重观察者）和珍妮·克雷格（Jenny Craig）并列。
但是这种新饮食是什么，它意味着什么呢？ 它实际上会帮助您在秤上移动数字吗？
什么是营养饮食？
这种饮食是由家庭医生乔尔·富尔曼（Joel Fuhrman）博士创建的，在过去的17年中，他出版了许多有关饮食和健康的书籍。 根据《美国新闻》的报道，饮食本身基于四个核心原则：
- 营养密度：注意每卡路里食物中营养的浓度
- 营养充足：获取身体所需的所有营养
- 避免毒素：限制某些食物中可能含有的化学物质，毒素和其他有害物质
- 荷尔蒙平衡：选择低血糖指数的食物并限制动物蛋白质以促进有利的激素水平
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在营养饮食上可以（和不能）吃什么
饮食上的注意事项很清楚：“饮食生活”计划有自己的饮食金字塔，并且如果您是饮食新手，可以通过四个步骤开始。
- 第一步：吃G-BOMBS（蔬菜，豆类，洋葱，蘑菇，浆果和种子）
- 第二步：不吃零食。 仅在进餐时间进食，从当天的第二顿饭到第二天的第一顿饭至少保留13个小时
- 第三步：对糖，油，烘焙食品和白面粉制成的食物说不
- 第四步：每天用一顿沙拉代替一顿饭
允许的食物
- 蔬菜：这些构成食物金字塔的基础。 一半应该煮熟，一半应该是生的，总的来说，蔬菜应该占一天总卡路里的30％到60％
- 新鲜水果：每天应占总卡路里的10％至40％
- 豆类/豆类：每天应占总卡路里的10％至40％
- 种子，坚果，鳄梨：这些“健康脂肪”食品应占当日总卡路里的10％到40％或更少
- 全谷物和土豆：这些应占每日总卡路里的20％或更少
如果一天中还剩下卡路里，饮食上应说明您可以食用（如果需要），“加工最少的食物，如玉米饼，粗磨或发芽的全麦面包或谷类，豆腐，豆temp和少量动物产品，最好不超过总热量摄入的5％。”
限量食品
以下食物的热量不得超过总卡路里的10％：
- 蛋
- 油（甚至橄榄油）
- 乳业
- 野生或天然饲养的动物蛋白，包括鱼
避免食用的食物
- 糖和其他甜味剂
- 商业和加工肉类
- 起司
- 加盐
你会减肥吗？
营养饮食的限制更为严格，称为20中的10：Furhman博士在20天排毒计划中减掉了10磅，但很可能您会在营养饮食本身上减肥，尽管20天内不会减轻10磅。
因为饮食的重点是完整的，纤维填充的，加工最少的食物，并且限制了油，糖和动物蛋白，所以按照饮食计划，您可能会减轻体重。
根据同一份《美国新闻与世界报道》，《营养饮食》在2020年最佳整体饮食计划中排名第15位。
营养学家的利弊
优点：
- 强调完整，最少加工和营养丰富的食物
- 专注于食用更多的植物性食物，这些食物与改善健康状况和改善环境息息相关
- 鼓励吃大量的水果和蔬菜，其中富含纤维，其他植物化学物质和微量营养素
- 偏爱豆类，豆类和全谷类，它们全都支持心脏健康，如美国心脏协会所述
缺点：
- 包括每天吃沙拉，沙拉可能会变老，尤其是在没有加油或调味料的情况下
- 限制许多健康食品，例如鱼和橄榄油，这是地中海饮食的主食，专家和研究已将其视为最健康的饮食之一
- 限制富含健康omega-3s的食物，并建议服用补充剂
- 提出了一些未经研究支持的激进主张，包括饮食将“释放身体的能力以自愈并减缓衰老过程”，并且您应省略某些食物，因为它们“会引起疾病，上瘾并且会导致抑郁。 ”
底线
您可能会在营养饮食上减轻体重，但也会使自己容易遭受营养缺乏的困扰，并冒着在昂贵的营养品上超支的风险。 要获得更健康的减肥方法（也得到科学研究的支持），请尝试地中海饮食。
