据研究人员称，运动后降低蛋白质含量是加快肌肉恢复的一种方法。 如果您对必须执行此操作感到困惑，那是可以理解的。 不久前，经过艰苦的奔跑或比赛之后，您将品尝佳得乐（Gatorade）或其他含糖饮料或食物。 然后，经过科学验证的想法是，您需要葡萄糖来恢复刚从劳累的肌肉中燃烧掉的葡萄糖。 您需要为下一次加油和恢复活力，而高剂量的葡萄糖是最佳的补充方法。 事实证明，这个概念只是正确的一半。
葡萄糖
严格的锻炼后立即食用碳水化合物仍然是恢复运动乏力的肌肉的重要部分。 根据1966年的一项研究，科学家建议运动员在运动后吃意大利面或面包，以代替他们通过努力而燃烧掉的葡萄糖。 研究发现，锻炼后运动员坐下来吃一顿复杂碳水化合物的速度越快，肌肉中糖的置换就越快，肌肉就会恢复。 近50年来，这是公认的帮助肌肉恢复的方法。
蛋白
但是，肌肉不是由碳水化合物组成的。 它们是由蛋白质制成的。 当它们遭受最小的损害时，使它们自我修复的最有效方法是向它们提供碳水化合物和少量蛋白质。 锻炼后摄取蛋白质后，即为肌肉提供氨基酸，氨基酸是帮助肌肉修复的重要组成部分。 此外，蛋白质会阻止皮质醇的产生，皮质醇是一种分解肌肉组织并加剧运动后酸痛的激素。
拥有什么
最近对蛋白质的研究并不意味着碳水化合物一文不值。 锻炼后摄入复杂的碳水化合物仍然可以替代耗尽的糖原储备，并有助于恢复健康。 营养师建议您运动后摄取10到20克蛋白质，其中的碳水化合物克数等于您体重的一半，以达到更好的康复效果。 超市和保健食品商店都可以使用Clif酒吧，含蛋白质的佳得乐，Odwalla Protein Monster饮料和含蛋白质的果汁混合物来满足这一需求。 但是，完美的蛋白质碳水化合物，运动后补品可能已经在您家中了-8至16盎司的巧克力牛奶中富含葡萄糖和蛋白质，科学家建议它们可以加快恢复速度。
什么时候拥有
确保蛋白质和碳水化合物在正确的时间击中肌肉与确保您以适量的碳水化合物和蛋白质击打肌肉一样重要。 研究人员和教练建议您在锻炼后30分钟摄取蛋白质和碳水化合物。 如果您可以在锻炼后10分钟内搅拌巧克力牛奶或喝酸奶，那么它在帮助肌肉恢复方面将更加有效。 您消耗的量应与您的锻炼有关。 如果您刚参加有氧运动课程，那么一杯简单的巧克力牛奶就足以为您的身体加油。
