莲花茶因其对健康的益处而被使用了数千年。 从抗氧化性能到抗粉刺效果，甜荷花以及叶子，茎和根（一种常用的烹饪原料）具有许多优点。
莲花概述
莲子莲（Nelumbo nucifera）是睡莲科的一种植物。 根据2014年7月至9月在《 药物科学监测》上的 一篇论文，荷花有多种名称，包括印度荷花，中国睡莲和神圣荷花。
2013年8月，《 共鸣》上 的一篇文章解释说，莲花是印度的国花，被认为是神圣的。 它已经存在了数百万年，并且在3000年前就被种植起来，可以用作食品，药品以及文化和宗教传统。
例如，在佛教宗教中，莲花被放置在神社作为宁静的象征。 在中国，莲子被认为是生育的象征。 在孟加拉的农村地区，荷叶被用作宗教仪式的盘子。
根据《 共振 》（ Resonance） 上的文章，莲花也被认为具有药用价值，并且在历史上一直被用作各种疾病的收敛剂，而种子则被用于抑制呕吐并减轻某些皮肤疾病。 莲花蜂蜜还可以缓解常见的痛苦。 但是，几乎没有证据支持这些药物特性。
荷叶的好处
2013年1月，《 印度药物和生物学研究杂志》 发表了一篇评论，其中根据最新研究指出了莲花的许多好处。 根据该评论，已发现莲花具有抗氧化和抗病毒活性，以及抗炎作用和抗肥胖活性。 它还具有心血管和抗菌功效。
特别是荷叶以果汁形式用于治疗腹泻。 2015年《 循证补充医学与替代医学》杂志上的 一篇评论说，叶提取物用于帮助止血和治疗出汗。
此外，已经有研究指出荷花植物对皮肤的益处。 2013年8月在《 希波克拉底 》（ Hippokratia） 杂志上进行的一项研究（样本量为22名参与者）发现，莲花提取物应用于面部时，可以减少皮脂分泌。 这可能对痤疮个体产生影响，因为痤疮的产生涉及皮脂水平的升高。
莲花作为食物
谁说您必须喝茶才能获得荷花的好处？ 莲花具有抗氧化特性和其他健康益处，是一些受欢迎的菜肴的理想添加。 2015年9月，《 预防营养与食品科学 杂志》上的一项研究说，莲花在亚洲已被用作食品7, 000年，并因其可食用的叶子，种子和根而被种植。
根部具有土豆状的质地，被广泛用于烹饪。 世界传统中医药基金会的食谱解释了如何制作lotus炒。 您可以先将莲peel去皮，然后切成薄片。
加热锅，加油，继续加热。 加入莲the（盐腌），葱段和您选择添加的任何蔬菜。 煮约3分钟，然后倒入米酒。 食谱要求lotus，葱，油，盐，辣酱，黄酒和水。
