蛋白质对您的健康至关重要,其原因有很多:尝试减肥的人通常遵循低碳水化合物,高蛋白质饮食。
蛋白质有助于您在饭后保持饱腹感和满足感,并为锻炼提供动力。 但是您是否想过您是否可以吃太多蛋白质?
答案并不那么简单:适合您的蛋白质量取决于许多因素,例如年龄,性别,体重,活动水平和健康目标。
医学研究所建议普通成年女性每天摄取46克蛋白质,普通成年男性每天摄取56克蛋白质。 运动员,年长者,受伤或生病的人以及孕妇或哺乳期的妇女需要的蛋白质要多25%。
但是大多数美国人每天吃大约100克蛋白质,这相当于每天吃三块五盎司的牛排!
迹象表明您摄入的蛋白质过多:
1.体重增加
2.你脱水了
多余的蛋白质被肾脏过滤出您的身体。 蛋白质代谢的副产物是氮。 肾脏用水冲走氮,这会产生脱水作用。 当您减少碳水化合物时,您的身体也会保留较少的水分。
3.您有消化问题
有恶心,消化不良,憩室炎或便秘吗? 当您以高蛋白饮食增加肉类,鱼类,鸡肉,奶酪和其他乳制品时,如果不吃足够的纤维,肾脏会使用过量的水来排出体内的氮,从而导致便秘。
蛋白质过多也会使您的消化酶承受压力,这可能导致消化问题。
4.您呼吸困难和头痛
在低碳水化合物,高蛋白质和高脂肪的饮食中,您的身体可能会进入酮症状态。 在酮症中,您的身体燃烧的是脂肪而不是碳水化合物。 口臭和头痛是酮症的副作用。
遵循高蛋白饮食的最大潜在问题是,您可能无法摄取足够的纤维,抗氧化剂,维生素和矿物质,而这些都存在于谷物,蔬菜和水果中。
所以,你可以做什么? 将您的某些蛋白质来源切换为植物性蛋白质,这些蛋白质将为您提供其他所需的营养。
以下是一些高蛋白植物来源:
豆(1杯= 15克)
大豆(煮熟的1杯= 29克)
小扁豆(1/2杯煮熟= 9克)
燕麦片(煮熟的1杯= 6克)
藜麦(煮熟的1杯= 8克)
糙米(煮熟的1杯= 5克)
荞麦(煮熟的1杯= 6克)
尝试从植物性食物中获取一些蛋白质。 信用:nata_vkusidey / AdobeStock如果要限制谷物和碳水化合物,请尝试以下蛋白质填充选项:
杏仁(1/4杯= 4克)
葵花籽(1/4杯= 6克)
花生酱(2大汤匙= 8克)
杏仁黄油(2大汤匙= 7克)
菠菜(煮熟的1杯= 5克)
豆腐(5盎司/盎司= 12克)
大麻种子(3大汤匙= 11克)
(来源:美国农业部营养数据库标准参考)
请记住,所有植物性蛋白质来源并不像动物蛋白质那样拥有人体所需的所有必需氨基酸。 但是,如果您一整天吃各种各样的全食,您可能会得到所需的所有氨基酸。
与往常一样,节制是关键:要获得健康,均衡的饮食,应食用动植物来源的蛋白质以及大量全谷类和低血糖水果的大量蔬菜。
你怎么看?
你知道每天吃多少蛋白质吗? 你知道你需要吃多少蛋白质吗? 您是否遭受过上述任何生理影响? 您是否吃基于植物或动物的蛋白质? 在下面发表评论,让我们知道。