番茄汤是一种经典的安逸食品，特别是与糊糊的烤奶酪搭配时。 尽管番茄汤有很多值得人们喜欢的地方-番茄红素和维生素A和C含量很高-如果您从罐头中食用它，钠的含量也可能很高；如果遵循经典食谱，它的饱和脂肪含量也很高需要黄油或奶油。
这就是为什么我们选择了健康的番茄基料，并添加了一些独特的风味来改变您的汤例行程序。 这些番茄汤食谱创意中的有益健康成分不仅可以提高菜肴的品质，使其可以单独站立（不需要烤奶酪），而且还可以带来自己的营养益处。
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1.墨西哥番茄，黑豆和玉米面食汤
这道丰盛的基于番茄汤的汤是一顿完整的餐点，结合了蛋白质和富含纤维的黑豆，全麦玉米面食以及鳄梨的健康脂肪。 您可以通过将鸡肉汤换成蔬菜汤来使其保持植物性。 另外，要减少钠的含量，请寻找番茄酱罐头中钠含量较低或无盐的版本。
根据疾病控制中心2016年1月的报告，约90％的美国人每天摄入的钠量超过建议的2300毫克。 86％的高血压患者每天都在过度使用它。 要进一步减少盐分，在使用罐头之前，请先在水下充分冲洗。
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2.自制番茄汤马斯卡彭芝士罗勒汤
奶酪和罗勒是一种简单而精致的组合。 如果您不熟悉马斯卡彭奶酪，则它的质地和外观类似于奶油干酪，但味道略甜，带有一点酸度。
将这种番茄汤食谱作为开胃菜使用，可以打动客人，或者让自己适应童年时最喜欢的“成年”版本。 为了保持素食，请使用蔬菜汤代替食谱中要求的鸡肉汤。
西红柿富含类胡萝卜素，特别是番茄红素，β-胡萝卜素和叶黄素。 如2014年3月 的《炎症媒介》中所述 ，番茄红素可降低某些癌症的风险，并可能有助于减轻炎症。 叶黄素有助于预防与年龄有关的黄斑变性，β-胡萝卜素有助于心脏健康。
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3.素食墨西哥玉米饼汤
植物性节食者可以欢喜！ 最后，添加了不含鸡肉的番茄玉米饼汤。 这种辛辣（墨西哥胡椒会带来热量！）和浓汤不含鸡肉，但并非没有瘦蛋白。 而是添加带壳的毛豆。 每份含14克蛋白质。 鳄梨，菜豆和西红柿添加了填充纤维。
2014年4月发表在《 英国营养学杂志》上的 一项研究发现，喝汤的人与肥胖风险降低之间存在联系。 在回顾饮食召回数据后，科学家发现，与那些没有吃汤的人相比，吃汤的人体重更轻，腰围更小，整体饮食更好。
一区汤消费者的饮食没有光泽？ 含盐量。 但是，用低钠肉汤，番茄制品和其他罐头制品在家制作汤可以帮助您控制菜肴中的盐含量。
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4.中东香料奶油番茄汤
大多数奶油番茄汤都可以通过添加黄油或浓奶油获得浓稠的口感。 我们的健康方法是使用鹰嘴豆泥。 聪明吧？
这种纯素汤每份包含约四分之一的鹰嘴豆泥，既提供纤维又提供蛋白质。 harissa（一种由干辣椒，橄榄油和其他调味料制成的北非酱）使该汤具有辛辣和略带烟熏的味道，真正使它与众不同。
搭配全谷物皮塔饼，这可以单独用餐。 如食谱所示，可以考虑在上面撒些羊乳酪，以获得额外的风味和营养。
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5.墨西哥土耳其汤
这种基于番茄的汤还具有来自火鸡胸脯的瘦蛋白，来自冷冻玉米的全谷物和来自鳄梨的健康脂肪，使这顿饭变得均衡而完整。 将此食谱加倍或增加三倍，以供剩余食物在本周晚些时候作为丰盛的午餐或晚餐享用。
根据《 美国生活方式医学杂志》 2016年7月的一份报告，每碗有9克纤维，主要来自玉米和鳄梨，这很重要，因为95％的美国人没有得到足够的营养。 我们错过了多远？ 根据医学研究所的数据，男性每天至少摄取38克，女性每天至少摄取25克。
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