做出明智的食物选择是保持健康均衡饮食的关键。 当您尝试减肥时，它也可能非常有用。
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虽然大多数人都知道如何计算卡路里，但这并不能总告诉您全部情况。 计算您从脂肪，碳水化合物和蛋白质中摄入的卡路里百分比，可以帮助您保持健康并保持饮食全面。
跟踪您的摄入量
在担心百分比之前，监控食物摄入量的第一步是跟踪您摄入了多少卡路里。 确定卡路里摄入量的最简单，最快捷的方法是使用卡路里百分比跟踪器或在线营养跟踪器，例如LIVESTRONG.COM的MyPlate应用程序。 此资源还可以帮助您跟踪全天的碳水化合物，蛋白质和脂肪消耗。
尽管这比较耗时，但是您也可以使用食品标签和在线营养数据库（例如美国农业部食品成分数据库）在食品日记中列出总卡路里并跟踪碳水化合物，蛋白质和脂肪的摄入。
计算每克卡路里
正常生长和发育所需的任何食物，例如碳水化合物，脂肪和蛋白质，都被称为大量营养素。 这些食物每克物质中含有特定量的卡路里。
例如，每克脂肪9卡路里，每克蛋白质和碳水化合物4卡路里。 要列出所消耗的每种常量营养素的总卡路里，请将食物中的常量营养素的克数乘以每克的卡路里数。
例如，如果您用27克蛋白质吃了一个3盎司的鸡胸肉，则将27克乘以4卡路里/克来确定您的鸡肉中含有108卡路里的蛋白质。
卡路里百分比
一旦计算出从脂肪，蛋白质和碳水化合物中消耗的卡路里总数，就可以算出每种常量营养素所占卡路里总量的百分比。 为此，将每种营养素中的卡路里数除以当天摄入的卡路里总数，然后将该数字乘以100。
以前面的示例为基础，如果您在2, 000卡路里的一天中从蛋白质中摄取了108卡路里的热量，则可以将第一个数字除以第二个数字得出0.054。 如果将这个数字乘以100，您将获得5.4％，这是一天中来自蛋白质的卡路里所占的百分比。 完全相同的计算用于确定脂肪和碳水化合物的百分比。
每种常量营养素的推荐百分比
根据《美国新闻与世界报道》 2015年3月发表的一篇文章，美国心脏协会建议您每天摄入的卡路里中不超过30％来自脂肪。 在这些卡路里中，只有10％是饱和脂肪，这种脂肪存在于牛奶，奶酪和加工肉等食物中。
在淀粉类蔬菜，豆类和全麦面包中发现的复杂碳水化合物应占总卡路里的40％至60％。 一天中剩余的20％到30％的卡路里应来自鸡肉或鱼类等瘦肉蛋白质。
遵循这些简单的比例可以帮助您保持健康的体重，同时仍然可以享受各种各样的食物。 如果您对监测大量营养素摄入有任何疑问或担忧，请务必与您的医生或营养师交谈。
