您知道古老的健康格言：“每天吃一个苹果会让医生远离。” 尽管没有人能阻止疾病的发作，但是苹果是有营养的水果，可以帮助您减轻体重，并提供其他多种健康益处。 但是，您是否真的应该每天吃一个苹果，还是有可能得到太多的好东西而使优点变成缺点？
苹果营养
一个大的苹果（直径约3-1 / 4英寸）上有皮肤，卡路里为116。 它的蛋白质或脂肪很少，每种蛋白质或脂肪少于一克，而碳水化合物则为31克。 这些碳水化合物中，超过5克来自纤维，使苹果成为高纤维水果。
同样大小的苹果也是维生素和矿物质的良好来源。 一个大苹果中的维生素C值得一提，满足了男人日常所需的11％和女人每天所需的13％。 一个大苹果还可以为您带来每日5％的矿物质钾需求，这与更健康的血压有关。
吃苹果的好处
1.体重管理
一个大苹果中的纤维为您提供了很多好处。 在一项发表于2015年PloS One的研究中，在老鼠的饮食中添加了苹果纤维（一种称为果胶的水溶性类型）可降低食物摄入量，并有助于减轻体重和体内脂肪。 研究人员得出的结论是，苹果果胶支持饱腹感和体重控制。
2.肠道健康
摄入足够的纤维还有助于排便，使您保持规律，并可能改善胆固醇水平，降低患心脏病和2型糖尿病的风险。 也有一些证据表明，尽管需要更多的研究，但纤维可能有助于保护您免受结肠癌的侵害。 男性每天需要38克纤维才能获得最佳健康，而女性则需要25克纤维，因此，一个大苹果就能满足您日常需求的13％到20％。
3.对抗自由基伤害
苹果富含抗氧化剂，例如维生素C，可帮助抵抗自由基，破坏DNA的分子并使您容易患上心脏病和癌症等疾病。 2005年发表在《肿瘤学年鉴》上的一项研究综述指出，每天吃一个或多个苹果有助于保护受试者免受许多不同类型的癌症的侵害，包括食道癌，乳腺癌，结肠癌和卵巢癌。
除维生素C外，苹果还含有抗氧化植物化学物质，如槲皮素，儿茶素和绿原酸。 实际上，该化合物在苹果中的抗氧化活性高于许多其他水果，例如葡萄，草莓，梨和橙子。
吃苹果的缺点
1.可能的气体和膨胀
每天吃苹果会遇到一些弊端。 如果您不习惯食用纤维，每天突然开始吃苹果的方案可能会导致不舒服的气体和腹胀。 在您的饮食中逐渐添加苹果和其他食物中的纤维，在数周内逐步添加，并确保喝大量水以帮助纤维通过消化道。
2.苹果过敏
有些人对苹果和相关水果过敏。 如果您对桦树花粉过敏，那么您可能也会对苹果产生过敏，因此必须避免食用它们。 症状可能从荨麻疹，腹痛和呕吐到威胁生命的过敏反应。 但是，您可能可以不用皮就能吃苹果。
3.农药暴露
据环境工作组称，苹果在“肮脏”产品中居首位。 如果您担心食物中的农药含量高，请购买有机苹果。 但是，有机产品的价格可能会比传统方式高，导致杂货店的货架更大。
每天吃苹果的方法
这样的便携式水果，每天吃一个苹果很容易。 将一碗洗净的苹果放在柜台上，然后在上学或工作的路上抓一个苹果。 苹果还为许多菜肴增添了美味。
将早晨的燕麦片或酸奶与切碎的苹果和葡萄干放在一起，或者将一些苹果切成薄片，放在午餐或晚餐沙拉中，再加上烤鸡。 做完运动后，可以享受一个2汤匙杏仁黄油的苹果零食。 一个用黄油和肉桂粉烤制的苹果可以制成营养丰富的甜点，满足您的甜食需求。
