由于其日益普及，椰子油已成为各种健康要求的主题。 同时，每天有数百万美国人经历胃灼热-胃酸反流的症状。 因此，您可能想知道某些人中椰子油和胃酸反流是否相关。 目前尚无研究将椰子油与反酸联系起来。 但是，如果椰子油是高脂饮食的一部分，则有足够的证据将两者联系起来：饮食中通常会列出脂肪类食物，这些食物可加剧烧心症状。
椰子油中的脂肪
椰子油是90％的饱和脂肪，美国心脏协会和营养与营养学学会仍建议减少饮食中的饱和脂肪。 尽管这些建议与心脏健康有关，但减少饮食中的脂肪对于某些反酸患者也可能有所帮助。 2014年8月在“ BMC胃肠病学”上发表的一篇文章发现，具有严重反流症状的人的总脂肪消耗量较高。 根据10月份《美国胃肠病学杂志》上发布的2013年临床指南，脂肪食物的摄入与食道酸暴露时间的增加有关。 考虑到这一点，对于某些人来说，在每餐中保持低脂肪摄入（包括椰子油）可能会有所帮助。
减肥和椰子油
椰子油包含称为中链甘油三酸酯的脂肪酸。 已经研究了它们对肥胖的影响，但是大多数研究是在动物身上进行的。 肥胖与胃酸反流有关，通常建议减肥以减轻胃灼热。 短期研究显示椰子油对减肥有有益作用，但长期作用尚未得到研究。 2015年11月，《营养医院病历》中的一篇文章得出结论，每天约1大汤匙的椰子油减少了研究对象的体重。 但是，椰子油是一种饮食脂肪，在进食减肥时仍必须包含在每日热量摄入中。
适度重要
对于任何油，重要的是要保持节制并谨慎使用。 营养与营养学会建议，每天脂肪的总摄入量应为每日卡路里的20％至35％。 对于2000卡路里的饮食，一个人每天应该消耗44到77克脂肪或3到5汤匙健康油。 另外，已知高脂食物会使酸反流患者加重食物，因此在仅食用椰子油时要格外小心。 此外，那些反酸的人应该尝试改变其食用油的种类，并与其他类型的健康油，例如橄榄油和低芥酸菜籽油一起使用。
警告和注意事项
美国胃肠病学院建议仅消除引起胃酸反流症状的食物，而不是整个食物类别。 常见的生活方式改变包括减肥，戒烟和进食后2至3个小时内不躺下。 如果您正在寻找将椰子油添加到饮食中的方法，请咨询注册的营养师或营养师，他们可以评估您的饮食，确定每天应消耗多少脂肪并帮助做出适当和健康的改变。 如果出现严重的酸倒流症状或任何相关的恶心或呕吐，腹痛，慢性咳嗽或吞咽困难的症状-或饮食和生活方式的改变不起作用且胃灼热不时发生-请寻求医疗专家的帮助，因为抑酸疗法可能是必要的。
医学顾问：FACS医师Jonathan E. Aviv
