由于藜麦具有很高的营养价值，并且可以与饮食限制兼容，因此美国国家航空航天局（NASA）认为藜麦是长期太空飞行中宇航员的食物。 藜麦是一种完整的蛋白质，因此是素食或纯素食的绝佳补充。 而且它不含麸质，因此对于那些饮食有限制的人来说是一个救命稻草。 奎奴亚藜具有温和的风味和通用的质地，外观，感觉和口感都像谷物。 如果您要替换食谱中的谷物，这使其成为理想的配料。 在抓饭，意大利调味饭和沙拉中，您可以用藜麦代替米饭或蒸粗麦粉，或者在烘烤中用小麦粉代替小麦粉。 它甚至可以代替燕麦片作为热早餐麦片。 查看下一张幻灯片，了解八种健康的藜麦食用方式。
由于藜麦具有很高的营养价值，并且可以与饮食限制兼容，因此美国国家航空航天局（NASA）认为藜麦是长期太空飞行中宇航员的食物。 藜麦是一种完整的蛋白质，因此是素食或纯素食的绝佳补充。 而且它不含麸质，因此对于那些饮食有限制的人来说是一个救命稻草。 奎奴亚藜具有温和的风味和通用的质地，外观，感觉和口感都像谷物。 如果您要替换食谱中的谷物，这使其成为理想的配料。 您可以在抓饭，意大利调味饭和沙拉中使用藜麦代替米饭或蒸粗麦粉，或者在烘烤中代替小麦粉。 它甚至可以代替燕麦片作为热早餐麦片。 查看下一张幻灯片，了解八种健康的藜麦食用方式。
1.健康的藜麦棒
能量棒（又称蛋白质棒）是当今流行的小吃。 但是，许多爱好者可能没有意识到，其中一些所谓的健康食品中充满了糖，防腐剂和其他不健康的成分。 因此，如果您在早晨中间开始渴望购买预包装的能量棒，则可能无法获得预期的能量提升。 解决方案：在家制作自己的能量棒。 从头开始准备蛋白质棒，可以完全控制其中的蛋白质。 这些藜麦棒是一个不错的选择，因为藜麦，芝麻酱，椰子油和坚果中富含健康的脂肪和蛋白质，可以帮助您全天保持精力充沛，并在比赛中保持最高水平。
食谱和营养信息** ：**健康藜麦棒
图片来源：Mizina / iStock / GettyImages能量棒（又称蛋白质棒）是当今流行的小吃。 但是，许多爱好者可能没有意识到，其中一些所谓的健康食品中充满了糖，防腐剂和其他不健康的成分。 因此，如果您在早晨中间开始渴望购买预包装的能量棒，则可能无法获得预期的能量提升。 解决方案：在家制作自己的能量棒。 从头开始准备蛋白质棒，可以完全控制其中的蛋白质。 这些藜麦棒是一个不错的选择，因为藜麦，芝麻酱，椰子油和坚果中富含健康的脂肪和蛋白质，可以帮助您全天保持精力充沛，并在比赛中保持最高水平。
食谱和营养信息** ：**健康藜麦棒
2.发芽的藜麦牛奶
并非所有的牛奶替代品都是一样的，但是如果您在家制作它们，就可以控制配料。 杏仁和豆浆是最常见的牛奶替代品，但您的牛奶清单中可能包含各种成分。 核桃，山核桃，腰果，开心果，燕麦，大米，芝麻籽和亚麻籽是一些可能的选择。 藜麦也应该在这个清单上。 这种超级种子通常需要煮熟，但如果在将其变成牛奶之前先发芽，则可以避免此步骤并使它更易消化。 发芽的藜麦也略带甜味，非常适合作为牛奶享用。
食谱和营养信息** ：**发芽的藜麦牛奶
图片来源：marekuliasz / iStock / GettyImages并非所有的牛奶替代品都是一样的，但是如果您在家制作它们，就可以控制配料。 杏仁和豆浆是最常见的牛奶替代品，但您的牛奶清单中可能包含各种成分。 核桃，山核桃，腰果，开心果，燕麦，大米，芝麻籽和亚麻籽是一些可能的选择。 藜麦也应该在这个清单上。 这种超级种子通常需要煮熟，但如果在将其变成牛奶之前先发芽，则可以避免此步骤并使它更易消化。 发芽的藜麦也略带甜味，非常适合作为牛奶享用。
食谱和营养信息** ：**发芽的藜麦牛奶
3.美味蔬菜藜麦果馅饼
果馅饼的基本配方可用于制作各种菜肴，从美味的焦糖覆盖的甜点到健康美味的美味主菜，例如这种蔬菜藜麦馅饼。 您只需要遵循两个步骤，它只需要一些成分。 您可以使用任意喜欢的蔬菜组合，因此，如果您购买时令农产品，则可以使用相同的配方并简单地更换蔬菜，全年无休地享用时令菜肴。 如果您更方便，甚至可以使用冷冻蔬菜。 将其与沙拉搭配食用即可，只需很少的功夫，您就可以在桌上摆放一顿清淡却又营养丰富的餐点。
食谱和营养信息** ：**美味蔬菜藜麦果馅饼
信用：iko636 / iStock / GettyImages果馅饼的基本配方可用于制作各种菜肴，从美味的焦糖覆盖的甜点到健康美味的美味主菜，例如这种蔬菜藜麦馅饼。 您只需要遵循两个步骤，它只需要一些成分。 您可以使用任意喜欢的蔬菜组合，因此，如果您购买时令农产品，则可以使用相同的配方并简单地更换蔬菜，全年无休地享用时令菜肴。 如果您更方便，甚至可以使用冷冻蔬菜。 将其与沙拉搭配食用即可，只需很少的功夫，您就可以在桌上摆放一顿清淡却又营养丰富的餐点。
食谱和营养信息** ：**美味蔬菜藜麦果馅饼
4.无麸质藜麦巧克力蛋糕
如果您正在寻找一种即使您感到懒惰也可以制作的甜点，您会发现它。 这些奎奴亚藜巧克力纸杯蛋糕质地轻盈，海绵绵密，味道非常微妙-不太甜，不太巧克力。 制作它们只需要两个碗10分钟，在烤箱中又需要20分钟。 请记住，此食谱要求使用奎奴亚藜面粉，而不是煮熟或原始的奎奴亚藜种子，因此，如果您的储藏室通常没有奎奴亚藜面粉，则需要提前计划。 这些小藜麦纸杯蛋糕对面筋敏感或腹腔疾病的人来说是一种绝佳的甜食。 加入一些干的椰子，蔓越莓或山核桃和巧克力片，以制成不同的口味。
食谱和营养信息** ：**无麸质藜麦巧克力蛋糕
图片来源：bhofack2 / iStock / GettyImages如果您正在寻找一种即使您感到懒惰也可以制作的甜点，您会发现它。 这些奎奴亚藜巧克力纸杯蛋糕质地轻盈，海绵绵密，味道非常微妙-不太甜，不太巧克力。 制作它们只需要两个碗10分钟，在烤箱中又需要20分钟。 请记住，此食谱要求使用奎奴亚藜面粉，而不是煮熟或原始的奎奴亚藜种子，因此，如果您的储藏室通常没有奎奴亚藜面粉，则需要提前计划。 这些小藜麦纸杯蛋糕对面筋敏感或腹腔疾病的人来说是一种绝佳的甜食。 加入一些干的椰子，蔓越莓或山核桃和巧克力片，以制成不同的口味。
食谱和营养信息** ：**无麸质藜麦巧克力蛋糕
5.藜麦和A菜机械早餐
早晨吃些暖和的东西可以使您的身体从内而外焕发活力，并为您的一天做好准备。可以将其视为在外面寒冷的夜晚后为汽车引擎加温的方法。 这就是为什么一碗热燕麦片是全世界最受欢迎的早餐主食的原因之一。 但是您不必局限于燕麦。 奎奴亚藜在热和略湿的时候也能使您感到温暖和舒适。 它的味道温和，可满足大多数口味和质地的添加要求，包括香料，蜂蜜，枫糖或角豆糖浆，干果和亚麻籽。 早餐吃藜麦的最大好处是可以在整个早晨保持血糖水平稳定，这意味着更少的渴望，更多的精力，平衡的心情和头脑清晰。
食谱和营养信息** ：**藜麦和A菜早餐
图片来源：VeselovaElena / iStock / GettyImages早晨吃些暖和的东西可以使您的身体从内而外焕发活力，并为您的一天做好准备。可以将其视为在外面寒冷的夜晚后为汽车引擎加温的方法。 这就是为什么一碗热燕麦片是全世界最受欢迎的早餐主食的原因之一。 但是您不必局限于燕麦。 奎奴亚藜在热和略湿的时候也能使您感到温暖和舒适。 它的味道温和，可满足大多数口味和质地的添加要求，包括香料，蜂蜜，枫糖或角豆糖浆，干果和亚麻籽。 早餐吃藜麦的最大好处是可以在整个早晨保持血糖水平稳定，这意味着更少的渴望，更多的精力，平衡的心情和清晰的头脑。
食谱和营养信息** ：**藜麦和A菜早餐
6.素食藜麦辣椒
传统上，辣椒是用牛肉制成的，尽管有很多受欢迎的变种，例如鸡肉辣椒和素食辣椒。 蔬菜辣椒仅由豆类，蔬菜和一些素食替代，现在已成为大多数无肉厨房的主食。 并且有充分的理由！ 得益于蔬菜，辣椒和香料，这种墨西哥风味的素食藜麦辣椒具有极高的风味。 即使对于最热情的肉食者，这也令人满意。
食谱和营养信息** ：**素食藜麦辣椒
信用：fotogal / iStock / GettyImages传统上，辣椒是用牛肉制成的，尽管有很多受欢迎的变种，例如鸡肉辣椒和素食辣椒。 蔬菜辣椒仅由豆类，蔬菜和一些素食替代，现在已成为大多数无肉厨房的主食。 并且有充分的理由！ 得益于蔬菜，辣椒和香料，这种墨西哥风味的素食藜麦辣椒具有极高的风味。 即使对于最热情的肉食者，这也令人满意。
食谱和营养信息** ：**素食藜麦辣椒
7.椰子和菠萝奎奴亚藜布丁
大米布丁是许多文化中最受欢迎的甜点。 尽管它的起源可以追溯到阿拉伯人（也许是历史上最伟大的糖业专家），然后再将其传播到新的土地，但有几个国家声称它是自己的。 谁想到了布丁大米的想法，一定是一个舒适食品天才。 几乎没有什么东西能像一杯温暖的自制米饭布丁那样舒缓。 从某种意义上说，这是完美的甜点：它非常简单，却永不过时。 当然，仍然时不时会有一些小变化。 我们的变化：用藜麦代替大米。 这也降低了甜点的血糖指数，使其更健康。
食谱和营养信息** ：**椰子和菠萝奎奴亚藜布丁
图片来源：peredniankina / iStock / GettyImages大米布丁是许多文化中最受欢迎的甜点。 尽管它的起源可以追溯到阿拉伯人（也许是历史上最伟大的糖业专家），然后再将其传播到新的土地，但有几个国家声称它是自己的。 谁想到了布丁大米的想法，一定是一个舒适食品天才。 几乎没有什么东西能像一杯温暖的自制米饭布丁那样舒缓。 从某种意义上说，这是完美的甜点：它非常简单，却永不过时。 当然，仍然时不时会有一些小变化。 我们的变化：用藜麦代替大米。 这也降低了甜点的血糖指数，使其更健康。
食谱和营养信息** ：**椰子和菠萝奎奴亚藜布丁
8.奎奴亚藜·塔布勒
如今，藜麦最常见的用途是将其烹饪并将其添加到沙拉中，就像您添加大米，奥佐或蒸粗麦粉一样。 一杯煮熟的藜麦可为任何沙拉增添质感，并使其更加饱满。 如果您使用不同种类的藜麦，也可以为其添加有趣的颜色。 但是特别是有一种沙拉，奎奴亚藜非常适合，几乎感觉像是原始菜肴的一部分：塔布勒。 这种中东色拉通常是用小麦制成的，但现在经常是用蒸粗麦粉制成的。 这两种成分在许多方面都类似于藜麦，因此安第斯种子是自然的替代品。
食谱和营养信息：藜麦Tabbouleh
信用：nata_vkusidey / iStock / GettyImages如今，藜麦最常见的用途是将其烹饪并将其添加到沙拉中，就像您添加大米，奥佐或蒸粗麦粉一样。 一杯煮熟的藜麦可为任何沙拉增添质感，并使其更加饱满。 如果您使用不同种类的藜麦，也可以为其添加有趣的颜色。 但是特别是有一种沙拉，奎奴亚藜非常适合，几乎感觉像是原始菜肴的一部分：塔布勒。 这种中东色拉通常是用小麦制成的，但现在经常是用蒸粗麦粉制成的。 这两种成分在许多方面都类似于藜麦，因此，安第斯种子是自然的替代品。
食谱和营养信息：藜麦Tabbouleh
你怎么看？
您尝试过藜麦吗？ 为什么或者为什么不？ 您喜欢它的味道和质地吗？ 您最有可能尝试以下哪种食谱？ 您还有其他方式可以享受我们错过的藜麦吗？ 在下面发表评论，让我们知道。
图片来源：VeselovaElena / iStock / GettyImages您尝试过藜麦吗？ 为什么或者为什么不？ 您喜欢它的味道和质地吗？ 您最有可能尝试以下哪种食谱？ 您还有其他方式可以享受我们错过的藜麦吗？ 在下面发表评论，让我们知道。
