牛肉，金枪鱼罐头和花生酱等食品的蛋白质食用量和卡路里含量可能会发生巨大变化。 获得准确的信息是平衡食物的营养和卡路里数量的关键。
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俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心指出，每1盎司肉中含有7克蛋白质。 这些数字适用于牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉和火腿等肉类。
饮食中蛋白质的重要性
从饮食中摄取足够的蛋白质是帮助身体平稳高效运行的关键。 美国国家医学图书馆指出，人体的每个细胞都含有某种形式的蛋白质。 蛋白质有助于修复受损的细胞并产生新的细胞，以及其他功能。
人体对蛋白质的持续摄入量取决于您每天的卡路里摄入量。 美国国家医学图书馆说，作为指导方针，健康的成年人应消耗其日常卡路里中蛋白质的10％至35％。
健康的动物性蛋白质来源包括没有皮的瘦牛肉或猪肉，鱼以及鸡肉或火鸡。 如果您遵循素食，低脂乳制品也是不错的选择。 素食主义者和素食主义者可以享受坚果和种子，以及豆腐和豆such等大豆蛋白产品。
蛋白质食用量和含量
标准份的肉的蛋白质含量可能有所不同。 北达科他大学餐厅服务部表示，一块6盎司的牛排是相当大的牛肉，并且包装了42克蛋白质（每盎司7克蛋白质）。
尽管牛肉的总蛋白质含量取决于牛肉的份量，但其他牛肉块每盎司的蛋白质含量也相似。
北达科他大学餐饮服务大学说，一个3.5盎司的鸡胸含有30克蛋白质。 煮熟的4盎司鸡肉含35克蛋白质。 鱼也是很好的蛋白质来源，每条鱼排或鱼片约含22克蛋白质，每份3.5盎司。 一罐6盎司的金枪鱼含有40克蛋白质。
3盎司的火腿含19克蛋白质，而4盎司的猪里脊肉则含29克蛋白质。 培根在每个脆片中提供3克蛋白质。
牛排和鸡肉克计数
每份食物要找到的蛋白质克数要比每盎司数量要发现的牛排蛋白质要简单。 这是因为每个食物组的魔数仅适用于该食物组。 俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心解释说，您吃的可能也超过了所列的份量。
例如，假设您从肉类和肉类替代品组中选择了3盎司牛排（标准牛肉食用量）。 这些食物中的每一种每份包含7克蛋白质，肉类蛋白质的份量为1盎司，如果将3盎司蛋白质的份量乘以每份7克，则将消耗21克有益蛋白质。
您还可以计算出一份中蛋白质的百分比。 美国农业部介绍了一份3盎司的烤里脊牛lo牛排，其重量为85克。 因此，一份1盎司的食物重28.35克，而牛排则包含23克蛋白质。 将23除以85，就可以确定牛排包含27％的蛋白质。
根据俄亥俄州立大学的数据，一个3盎司的鸡胸肉含有21克蛋白质。 不用高脂，高卡路里的酱汁来准备它可以帮助您实现减肥或维持目标。
摄入过多的健康蛋白质可能意味着您超出了每日的卡路里数量，可能导致体重增加。 为避免产生这种结果，Mayo诊所建议您坚持使用3盎司的肉类和家禽食用量。 作为指导原则，一份3盎司的肉与一副纸牌大约相同。 除了控制卡路里外，您还将减少胆固醇和脂肪的摄入。
