碳水化合物是人体的主要能量来源，午餐时间是您需要能量以防止中午暴跌继续发生的时候。 选择良好的碳水化合物来源时，重要的是选择复杂的碳水化合物（例如全谷物），以使身体分解的速度比糖果或含糖食物等精制的碳水化合物的分解速度慢。 复杂的来源还可以让您将健康的纤维，维生素和矿物质纳入您的日常饮食中。
三明治和包装
午餐是午餐菜单的主要内容，三明治可以是将瘦肉蛋白（如熟食鸡和火鸡）与低脂奶酪，蔬菜和碳水化合物来源结合在一起的一种方式。 如果您喜欢三明治午餐的便利，请使用全麦面包或尝试使用全麦玉米饼的三明治包装。 除了稀薄的蛋白质来源，花生酱和果冻的旧备用品也是午餐时采用全谷物和蛋白质的一种选择。
色拉
蔬菜也是碳水化合物。 尽管碳水化合物的含量不如全麦面包高，但是您可以将菠菜，绿色生菜，西兰花，胡萝卜，甜椒和葡萄番茄等蔬菜掺入营养丰富的沙拉中。 制作沙拉可帮助您在日常饮食中添加多种维生素。 另外，蔬菜的脂肪和卡路里含量低，这意味着它们不会增加您的腰围。
糙米或全麦面食
水果
水果是碳水化合物的来源，您也可以将其添加到午餐选择中。 午餐后包装苹果，香蕉，葡萄或草莓，可以作为健康午餐后的甜点。 如果您自己不喜欢吃水果，可以用酸奶水果蘸酱包装。
