面粉玉米饼的热量

虽然玉米饼是拉丁美食的主食，但在美国，人们通常将它们用作面包的替代品，例如制作火鸡皮。 商业生产的玉米饼通常使用面粉和蔬菜起酥油如大豆油制成。 玉米饼的卡路里数量取决于其所用面粉的类型以及玉米饼的大小。

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桌上的面粉玉米饼图片来源：tycoon751 / iStock / Getty Images

您的选择

在墨西哥北部和美国大部分地区，玉米饼通常是用通用面粉制成的。 一个49克，7或8英寸的面粉玉米饼通常含有147卡路里，25克碳水化合物和1克纤维。 用全麦面粉制成的玉米饼提供的卡路里要少一些。 一个41克，7或8英寸的全麦面粉玉米饼包含约130卡路里，19克碳水化合物和4克纤维。 由玉米粉制成的玉米饼比由通用面粉或小麦粉制成的玉米饼具有更硬，更柔软的质地。 24克玉米饼的热量约为52卡路里，碳水化合物11克，纤维1.5克。