很高兴发现巧克力片是健康的。 这些半甜的巧克力碎饼通常用于烘烤，特别是巧克力曲奇。 饼干本身可能不如巧克力健康，尤其是黑巧克力（称为半甜）。 您可以从袋子里吃出来，但是您可能要注意自己的数量。
配料
巧克力片通常是由糖，巧克力，可可脂，乳脂和大豆卵磷脂制成的半甜巧克力，它们起乳化剂的作用。 他们也被称为半甜的食物。 最杰出的品种由雀巢，好时和吉拉德利生产。 成分可能因品牌而略有不同。
卡路里和脂肪
一汤匙或15克半甜巧克力片具有70卡路里的热量，其中35卡路里来自脂肪。 每汤匙脂肪总计4克。 其中2.5克是饱和脂肪。 如果您测量1/4杯巧克力碎片，则将有280卡路里的热量和16克的总脂肪。
碳水化合物和糖
每汤匙巧克力片中的总碳水化合物重量为10克。 其中包括8克糖。 在1/4杯薯片中，您可以获得32克糖。
对健康的益处
黑巧克力（例如半甜脆片）的抗氧化剂含量很高。 这是这款甜食的可喜添加。 根据2006年的《农业与食品化学杂志》，天然可可中的抗氧化剂含量最高，其次是黑巧克力，例如半甜的小面包，最后是牛奶巧克力和糖浆。 据2004年11月的《自由基生物学与医学》报道，已发现巧克力中的抗氧化剂会增加高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的含量，有助于改善心脏健康状况。 美国心脏协会（American Heart Association）于2010年8月17日发布了新闻稿，称适量食用优质巧克力可降低心力衰竭的风险。 每周吃两至三份食物的女性患心力衰竭的风险降低32％。
