您可能会认为Medjool日期是大自然的糖果–毕竟，它们甜美，令人难以抗拒且令人上瘾。 但是，它们也比您在货架上找到的任何糖果都更健康。
小费
是的，Medjool的枣非常健康！ 他们有很多糖，但是比大多数其他水果拥有更多的维生素和矿物质。
含有纤维，维生素，矿物质和抗氧化剂的Medjool枣因在其微小的水果片中富含营养而享誉全球。
尽管高糖含量可能会引起那些正在观看碳水化合物计数的人的注意，但这些小的甜食炸弹实际上有助于解决许多新陈代谢问题-对于无法轻易获得营养的人们来说，它们确实是一种祝福。
什么是日期？
您查看日期并看到干果，但是与葡萄干或李子不同，日期自然会以这种方式生长。 根据农产品促进健康基金会的数据，在所有水果中，枣的水分含量最低：只有约30％。 由于它们是天然脱水的，因此易于保存和长期保存，没有任何保存方法。 在密闭的容器中，它们可以保存几个月。 在冰箱中，它们甚至可以使用一年。
日期起源于北非和中东，并于17世纪后期由西班牙人带到加利福尼亚。 沙漠气候可能是枣类富含抗氧化剂的原因之一-如农产品更健康基金会指出，椰枣生产其多酚成分以保护其果实免受氧化。
最早来自摩洛哥的Medjool枣是最受欢迎的品种，其次是Deglet Noor，甜度或湿度都没有。 在主要的枣品种中，第三个也是最不受欢迎的是Barhee枣，它大，圆且脆。 尽管尚不清楚这是由于遗传还是耕作方式，但加州的梅德约尔枣之间存在一些差异。
检查枣的营养
大枣由于含糖量高，被认为是高能量（即热量密集）的食物。 但是，2012年3月发表在 《食品科学与营养评论》上的 一篇评论文章赞扬日期比任何其他水果都富含膳食营养。 一块Medjool枣每片含66卡路里，其中大部分卡路里来自16克糖。
但是枣子也富含纤维，而且不含脂肪，胆固醇和钠。 四分之一杯可满足您建议的每日水果一份，可提供每日所需钾的8％，每日镁的6％和大量的钙，锌，铜，铁和硒。
日期中的碳水化合物呢？
如果要计算碳水化合物，可能会感到担忧。 枣中的碳水化合物总计近18克。 那么枣中的糖是好是坏？
好吧，除了含糖量外，枣还提供纤维，美国家庭医师学会推荐这种纤维给正在看体重的人。 纤维有助于您感到饱食，从而防止暴饮暴食。 纤维还有助于营养的吸收和吸收。
枣中的糖是好还是坏取决于您的营养需求。 对于某些人来说，能量密度可能是有益的。 枣类中的碳水化合物含量很高，意味着它们是可以被视为水果或谷类食品替代品的食物。 对于营养不良并试图以最小体积获取许多卡路里和营养的人而言，这可能会有所帮助。
此外，确定日期中的糖是好还是坏与确定糖果中的糖是好还是坏是不同的，因为水果似乎与糖果的代谢方式不同。
2016年10月发表在《 营养 杂志》上的一项综述研究指出，尽管水果中含有简单的糖分，但水果通常在对抗肥胖方面很成功，这可能是由于纤维和植物化学成分较高。 需要做更多的研究，但该评论强调，在饮食中加入更多的水果有助于减肥。
2012年3月在 《食品科学与营养学 评论》中的 评论 还指出，枣中的碳水化合物与糖果中的空碳水化合物不同，因为枣的血糖指数较低，这意味着它们会逐渐产生血糖升高，从而产生稳定的能量流。
此外，它们不会引起与代谢综合征相关的任何症状，而这些症状通常是简单糖所见。 它们所含的许多矿物质对于葡萄糖代谢至关重要，因此枣子可能对预防糖尿病有益。
日期的其他好处
印度的传统医学和中东的民间传说被誉为治疗无数疾病的万灵药。 尽管这可能有些麻烦，但它们确实具有一些令人印象深刻的组成部分。 枣子里充满了植物化学物质，可以保护人体免受疾病侵害。 特别是，枣可以抗氧化，降低胆固醇，抵御癌症，预防糖尿病和预防心血管疾病。
根据发表在《 国际临床和实验医学杂志》 2014年3月的评论，一些研究甚至表明，枣具有可对抗肿瘤和炎症的药用特性，它们可以替代昂贵的癌症和糖尿病药物治疗。 需要更多的研究来充分了解有助于抵御这些状况的水果的本质。
约会的方式
您可以尝试用坚果黄油填充去核的枣，将枣添加到冰沙中，切成小方块，然后将它们添加到谷物或沙拉中，将它们包裹起来或放在三明治上，将它们放入小点心中混合，将它们与少许牛奶混合制成糖浆替代品早餐烘焙食品，甚至将它们添加到冻糕，冰淇淋圣代和其他甜点中。
这些只是您可以加入的越来越多的人的几种方式，他们发现约会既美味又营养。
