撒盐饼干是许多家庭的食品主食。 这些饼干清淡，酥脆和有点咸，它们既可用于小吃，又可用于娱乐。 当然，它们在各种情况下都很有用，但是营养价值如何？
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好吧，是的，不是。 撒盐饼干虽然营养不足，但卡路里和脂肪含量低，因此一些来源将其列为比奶油饼干或其他选择更好的选择。
它们的脂肪和卡路里含量低，但实际上只不过是空碳水化合物而已-因此它们不是最坏的，也不是最好的。 要确定它们是否真正被认为是“健康的”，将取决于您的总体饮食以及这些低热量饼干如何最适合您的需求。
撒盐饼干一瞥
用未漂白的白面粉，红花油，海盐和小苏打制成的撒盐饼干非常简单而且要点—不会添加大量的添加剂和防腐剂。 五个薄脆饼干含60卡路里，这些卡路里分解为1.5克脂肪，1克蛋白质和11克碳水化合物。
在食品分类中，咸饼干被分类为谷物产品，因为它们是由小麦制成的，但是全谷物和精制谷物之间存在差异。 谷物精制后，它们的麸皮和胚芽就从胚乳中剥夺了。
撒盐饼干是用白色四（精制谷物）制成的谷物产品之一。 这种精制过程使面粉具有更好的质地，但也意味着它缺乏纤维和许多其他营养素。
由白面粉制成并不一定意味着撒盐饼干对您不利，但对您来说不如全谷物产品好。 美国农业部鼓励通常在饮食中摄取足够谷物产品的美国人加强谷物竞争，并食用更多的未加工的全麦，大米，燕麦，大麦或其他谷物产品。 您所吃的谷物至少应为全谷物的一半。
但是，当您要寻找全谷类食品时，请注意食品的销售方式。 仅仅因为包装上有“用全谷物制成”或类似的说法，并不意味着它是100％全谷物产品。
它可以主要由白面粉制成，并添加一些全麦面粉，使它看起来像全麦产品。 检查标签和成分清单。 成分表上的第一个谷物产品应该是全谷物。
例如，有一些用全谷物制成的撒盐饼干，但它们与普通撒盐没有太大区别。 与其他声称“用全谷物制成”的产品的情况一样，这些撒盐实际上确实含有全麦面粉-但它们主要包含白面粉，这是第一个列出的成分。
五个全麦咸饼干与传统咸饼干的卡路里含量相同，分别为1.5克脂肪，1克蛋白质和12克碳水化合物，实际上只有1克是纤维。
因为纤维是饮食中全谷物的主要好处之一，所以您应该将其用作测量点。 谷物产品每份至少应含有3克纤维，这才被认为是良好的来源-这意味着全谷物的咸饼干不符合该分类标准。
撒盐的好处
即使撒盐不是养分的金矿，它们也不如应该的那么糟糕。 与同类食物相比，它们甚至还有一些好处。
撒盐饼干饼干的脂肪含量低，因此您不会在它们上摄取很多多余的卡路里。 美国国家心脏，血液和血液研究所推荐低热量的饼干，例如撒盐饼干或苏打饼干，作为试图减轻体重的人的派对饼干的替代品。
饼干还有其他一些实际用途，而货架稳定性较差的谷物产品可能没有。 疾病控制与预防中心建议在您的家庭急救箱中加入诸如撒盐饼干之类的饼干。 一个好的急救箱由不需要烹饪或冷藏的物品组成，具有长的存储寿命，并且仍然具有人们保持能量所需的营养。
对于与疾病作斗争的人来说，撒盐饼干也是一种实用的选择。 美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）作为对接受癌症治疗的人的建议的一部分，建议将盐脆饼干作为主要饮食或零食的一部分，以供那些已经超过流质饮食但仍需要胃部轻松保持恶心和呕吐的人食用掌握之中。
盐味薄脆饼干也是低纤维食品的理想选择，对于那些正遭受腹泻困扰的人来说，腹泻会使食物和液体迅速通过消化系统，从而使人体无法吸收足够的营养，而这通常是由于癌症治疗。
沙丁鱼的全谷物替代品
您可以使用撒盐饼干作为健康零食的载体，例如花生酱，鹰嘴豆泥或低脂奶酪，但哈佛大学健康学院强调，最好用全麦面包代替这些低卡路里的饼干。
所有这些意味着，Triscuit的营养比看起来更好，每卡路里所含的蛋白质，纤维和不饱和脂肪比撒盐多。 松饼由三种简单的成分制成：全麦小麦，油和海盐。
盐是否可以被称为“健康”是一个很主观的说法。 这些低热量的薄脆饼干不会破坏您的健康工作，但它们可能也不会带来很多好处，就像Triscuit营养可能那样。 如果您想将它们用作健康饮食的一种方式，它们就很棒，但是即使在那种情况下，全谷物食品还是最好的选择。
