烤箱是一种多功能的烹饪设备,可让您烤,烤,蒸和慢煮,取代了厨房中的许多设备。 在16夸脱的烤箱中烹饪火鸡比厨房烤箱要消耗更少的能量,并且由于其紧凑的尺寸,您可以用比传统烤箱更少的时间烹饪火鸡。 16夸脱的烘烤机每磅需要8分钟,而传统的烘烤机每磅需要12至15分钟。
步骤1
从解冻的火鸡身上拆下火鸡脖子和内脏袋。 从内到外彻底冲洗火鸡。 用纸巾擦干火鸡。
第2步
准备16夸脱的火鸡烹饪。 盐渍,调味或用腌泡汁调味的烤炉。
Brining使用盐和水的基础从火鸡中抽出血液并增加水分。
要用火鸡调味火鸡,您可以在火鸡的内外用调味料轻拍,例如欧芹,迷迭香,鼠尾草,柠檬胡椒粉和盐,或使用预制的火柴,例如德克萨斯熏烟泥,卡真或热带加勒比海增强土耳其的风味。
直接注入火鸡的腌料,例如克里奥尔黄油或烤的大蒜和草药,可以迅速增加风味,而无需在冰箱中浸泡一整夜。
第三步
从烤箱上取下烹饪架,并将火鸡放在架子上。 将焙烧炉放置在热安全表面上,或将其放在浴巾上。 预热16夸脱。 烤箱将华氏400度加热20分钟。
步骤4
将黄油放入一个微波安全的小碗中,融化成褐色。 用2汤匙。 每1/4杯融化的黄油加棕褐色酱汁。 用帚刷在火鸡的外部涂黄油和褐色酱。
第5步
用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂烘烤器的内部。 将架子和火鸡放在烤炉内。 将盖子放在烤炉上,煮30分钟。
第6步
将烘烤器上的温度降低到华氏350度。 继续将火鸡煮每磅总计8分钟,包括在较高温度下煮30分钟,或者直到插入火鸡大腿的肉类温度计达到华氏180度为止。 例如22 1/2磅。 土耳其需要3个小时的总烹饪时间。
您需要的东西
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1.纸巾
2.盐水
3.擦
4.注射腌料
5.浴巾
6.微波安全碗
7.黄油
8.褐变酱
9.扫帚刷
10.肉类温度计
11.火鸡!