增强免疫力，降低胆固醇水平甚至减轻体重只是葡萄柚的部分好处。 这种柑橘类水果及其汁液富含抗氧化剂，可保护您的身体免受自由基的侵害。 吃过多的葡萄柚除了消化不适外，不太可能引起副作用。 但是，根据FDA的报告，葡萄柚中的某些化合物可以与处方药和OTC药物相互作用，使您面临肾衰竭和器官损害的风险。
葡萄柚的营养益处
这种热带柑橘类水果以高含量的 维生素C和抗氧化剂而闻名。 它的卡路里含量低得令人惊讶，可用于多种食谱，从新鲜果汁和冰沙到甜点和咸味菜肴。
根据您的喜好，您可以制作肉桂烤的葡萄柚，葡萄柚的高蛋白饼干，烤的柚子酱三文鱼，粉红的葡萄柚冰糕和其他美味佳肴。 您甚至可以在藜麦沙拉，派或自制能量棒中加入葡萄柚。
但是，什么使葡萄柚如此特别？ 首先，它每份只有65卡路里 。 相比之下，一份苹果含有 84卡路里的热量。 西瓜每份也有84卡路里的热量。 葡萄柚的卡路里低于大多数水果，因此非常适合节食者。
一份葡萄柚为5.4盎司 -足以满足您的需要，可以抑制饥饿感。 这种水果中的纤维将进一步抑制您的食欲，并帮助减少您的日常食物摄入量。 葡萄柚还提供维生素C每日价值（DV）的一半以上，从而使您的免疫系统保持强大。 单份包含：
- 65卡路里
- 16.4克碳水化合物
- 1.1克蛋白质
- 0.2克脂肪
- 2.5克纤维
- 10.6克糖
- 维生素C DV的53％
- 维生素A DV的10％
- β-胡萝卜素DV的10％
- 叶酸DV的5％
- 钾DV的4％
- 镁DV的3％
葡萄柚汁同样健康，可提供大剂量的类黄酮，镁，钾，维生素C和柠檬酸。 令人惊讶的是，根据2016年1月在《 氧化医学与细胞长寿》上 发表的一篇评论，果皮也是营养的强大力量。
小费
研究人员发现， 干燥的柚子皮中塞满了多酚，类黄酮和其他生物活性化合物。 这些化学物质抵抗氧化应激并调节神经元活动，例如情绪，认知和大脑可塑性。
以上评论指出，柚皮中新鲜柚子皮的含量高于干果皮。 已经研究了这种类黄酮对肝脏的有益作用。
2018年4月在《 世界胃肠病学杂志》（World Journal of Gastroenterology）上 发表的一篇评论 文章 指出， 柚皮苷尽管具有较低的生物利用度，但却可以通过调节脂质代谢和胆固醇氧化来保护肝脏免受氧化损伤，并可能有助于肝脏疾病的治疗。 然而，需要更多的研究来证实其治疗潜力。
是否有安全隐患？
如今，柚子排毒计划，柚子汁饮食和肝脏清洁方案风行一时-更不用说流行的柚子饮食了，这种饮食已经存在了数十年。 尽管葡萄柚具有健康益处，但它并不是万能药 ，因此不应将其视为一生。 实际上，大量或与某些药物一起食用时，弊大于利。
首先，葡萄柚的柠檬酸含量高，这是一种天然化合物，可使柑橘类水果变酸。 正如克利夫兰诊所指出的那样，柑桔类水果和柑桔类果汁可能会引起胃灼热或使其恶化 。 如果吃了太多的葡萄柚，您可能会感到胸痛，喉咙和胸部灼痛，口中酸味或苦味以及其他烧心症状。
对于患有 肠易激综合症 或IBS的人来说，这种水果可能不是最佳选择。 根据国际胃肠道疾病基金会的说法，这种胃肠道疾病影响了世界人口的10％至15％。 约40％的患者患有轻度IBS，而25％的患者报告严重症状会干扰他们的日常生活。 腹胀，气胀，胃痛和肠蠕动改变都是常见症状。
警告
正如加拿大肠道研究协会所指出的那样，柑橘类水果可能会导致某些IBS患者的消化问题。 这些食物会刺激胃部并恶化您的症状。
此外，葡萄柚富含纤维。 过量食用时，这种营养物质可能导致腹胀，气体，腹泻或便秘，腹痛和食欲下降。 它也可以结合铁，锌，镁和其他矿物质，导致营养缺乏 。 仅葡萄柚不太可能引起这些问题，但如果饮食中的纤维含量已经很高，则可能导致消化不良 （大量食用时）。
葡萄柚可以与药物相互作用
根据NHS，葡萄柚和处方药是致命的混合物。 呋喃香豆素 是这种水果中的一组化学物质，可导致某些药物更快进入您的体内，增加了发生副作用的风险。 葡萄柚汁，酸橙，柚子和其他柑橘类水果也含有这些化学物质。 2013年3月发表在《 加拿大医学会杂志》 （CMAJ）上的评论证实了这些发现。
该评论作者指出，一个完整的葡萄柚或6.7盎司的葡萄柚汁足以增加血液中的药物浓度 。 例如，将钙抑制剂与葡萄柚汁一起服用可能对肾脏产生毒性。
警告
根据NHS的说法，葡萄柚可以与85种以上药物相互作用 ，包括他汀类药物，皮质类固醇，抗焦虑药，抗组胺药，抗高血压药，钙通道阻滞剂和精神科药物。
如果您正在服用这些药物，则可能无法享受葡萄柚的健康益处。 但是，还有其他方法可以在饮食中添加更多的纤维，抗氧化剂和维生素C。 据CMAJ称，例如脐橙和巴伦西亚橙都不包含呋喃香豆素。
这些水果的营养成分与葡萄柚相似。 每份脐橙提供75卡路里的热量，19克的碳水化合物和3.4克的纤维。 他们还提供了每日建议摄入的维生素C的101％的惊人比例。
相比之下， 加州巴伦西亚橙子的维生素C含量较低，但每份仅含59卡路里的热量和14.4克的碳水化合物。 此外，这些多汁的柑橘类水果还提供3克纤维和高剂量的铜，镁，钙和叶酸。
否则，柚子对健康个体是安全的。 只记得适度享受它。 考虑用柚子汁代替汽水以减少卡路里并增加抗氧化剂的摄入。
