支持减肥的食物总是值得认可的。 一些研究表明，菠萝可能有助于减少体内脂肪，尽管根据美国国家医学图书馆的说法，这些说法的科学证据往往是模棱两可的。 菠萝确实含有多种核心维生素，矿物质和酶，所有这些元素都能促进整体健康，并可能有助于健康减肥和维持健康。
菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶被称为蛋白水解酶，有助于分解蛋白质，并存在于菠萝的茎和果汁中。 历史上，菠萝蛋白酶一直被用作消化助剂。 确凿的科学证据明确地将菠萝蛋白酶与体重减轻联系在一起，但是，正常运转的消化系统有助于整体健康以及体重减轻和体重减轻。
维生素C
一些研究将维生素C的存在与脂肪代谢增加联系起来。 亚利桑那大学的研究人员在2006年实验生物学研讨会上发表了一项研究，其中一项由20名肥胖男女组成的安慰剂对照双盲试验显示，补充低脂饮食并补充维生素C后，他们氧化脂肪的能力得到了改善。 维生素C浓度最低的志愿者的体脂质量最高。 首席研究员卡罗尔·约翰逊教授和她的团队考虑了维生素C缺乏症与体内脂肪滞留之间的可能联系。 约翰逊说，维生素C在肉碱的合成中起着至关重要的作用，肉碱是一种负责脂肪酸运输的氨基酸。 菠萝提供丰富的维生素C。
好处
菠萝具有纤维，某些研究表明，菠萝可能会阻止体重增加，特别是在腹部周围。 菠萝等水果往往会使血糖水平正常化。 哈佛公共卫生学院称，这一事实反过来抑制了食欲，自然促进了减肥目标。
零食
菠萝是健康的零食替代品。 根据美国饮食协会的说法，菠萝可以很好地代替高热量的甜食。 尤其是作为深夜小吃，菠萝可以减轻热量，同时缓解含糖的渴望。
预防/解决方案
当低卡路里，高纤维，营养密集的食物优先于高卡路里，高脂肪的食物时，任何减肥计划都会抢先一步。 菠萝是卡路里含量最低的甜食的健康替代品，如果与其他低脂食物一起运动食用，则菠萝可以减轻体重。
