牛油果冰沙是用新鲜的立方体牛油果制成的，牛油果是一种丰富，黄油状，略带坚果味的水果。 您可以添加其他成分，例如牛奶和蜂蜜，以增加蛋白质含量并增强冰沙的甜度。 鳄梨果实为可替代餐食提供了丰富的营养基础，添加了维生素，矿物质，对心脏有益的脂肪和膳食纤维，同时促进了光滑和乳脂状的稠度。
配料
鳄梨奶昔食谱有多种变体，您可以调整其中的任何一种来满足自己的个人口味。 除了新鲜的鳄梨丁之外，冰沙还需要一些液体，例如牛奶或豆浆。 风味酸奶，具有蛋白质，质地和甜味； 蜂蜜或其他甜味剂和冰块，使其结冰，浓稠，滑腻。 另一种选择是使这种冰沙的成分非常简单明了。 最简单的食谱之一包括新鲜的鳄梨； 冷冻的低脂牛奶和糖。
食谱与营养
在“所有食谱”网站上，鳄梨奶昔的食谱制作了四个杯子，每杯两个。 它需要一整个新鲜，切成方块，成熟的鳄梨，一杯低脂牛奶，半杯香草味酸奶，三汤匙蜂蜜和八个冰块。 该食谱的一半提供约370卡路里的热量，9克蛋白质，17克脂肪，3.5克饱和脂肪，44克碳水化合物，37克糖，6.8克膳食纤维，108毫克钠和10毫克胆固醇。 这种冰沙的热量分解约占蛋白质总卡路里的10％，碳水化合物占48％，脂肪占41％，饱和脂肪占8.5％。
维生素和矿物质
鳄梨冰沙营养丰富。 牛奶和酸奶中含有钙，维生素D，磷和钾，而半个鳄梨或100克可提供健康剂量的维生素A，E，C，K，B-5，B-6和叶酸。 还有矿物质的钾和铜。 维生素A，C和E是抗氧化剂营养素。 它们支持免疫系统，并帮助保护您的身体细胞免受自由基（含氧颗粒）的损害，这些自由基可导致DNA发生有害变化。 维生素K需要适当的血液凝结，并与钙，维生素D和磷一起促进骨骼和牙齿的健康。 维生素B有助于能量代谢，叶酸有助于形成DNA和红细胞。 叶酸与铜和钾一起促进心脏健康。
纤维的好处
每份至少提供5克膳食纤维的任何食品或饮料中的膳食纤维含量都很高。 根据美国食品和营养委员会医学研究所的数据，一份这种鳄梨奶昔可以满足成年女性日常膳食纤维最低每日需求的近三分之一，约21克。 膳食纤维对于促进规律的排便和消化健康至关重要。 此外，它有助于体重管理。 根据科罗拉多州立大学扩展，吃富含纤维的食物可以降低血液中的胆固醇水平，并有助于调节血糖水平。
单不饱和脂肪
鳄梨奶昔中的大部分脂肪来自鳄梨。 鳄梨富含一种有益于心脏健康的不饱和脂肪，称为单不饱和脂肪。 实际上，在此冰沙中使用无脂牛奶和脱脂酸奶代替低脂牛奶会略微降低总脂肪和饱和脂肪含量。 当食用不饱和脂肪和反式脂肪时，单不饱和脂肪会降低总胆固醇和“坏”胆固醇（LDL）的水平。 此外，根据哈佛大学公共卫生学院的数据，它们往往会稍微增加“好”胆固醇（HDL）的水平。
