肉桂植物的树皮因其温暖的香气和辛辣的风味而闻名，已经被用作调味料和药物已有数百年的历史了。 在现代自然疗法医学中，从业者将肉桂粉作为治疗2型糖尿病和高胆固醇等慢性疾病的自然疗法。 尽管只有有限的证据支持肉桂皮补充剂的使用，但这些产品可能是健康生活方式的有益补充。 在使用肉桂皮补充剂之前，请咨询医生或营养师，特别是如果您有健康状况。
营养
肉桂皮与几种重要的营养益处有关。 美国农业部国家营养数据库报告说，肉桂是微量营养素的来源，例如维生素K和铁，也是钙，锰和膳食纤维的来源。 1汤匙肉桂粉含1.4毫克锰，几乎占每日建议摄入量2毫克的75％。 MedlinePlus.com称，锰可能有助于预防骨质疏松，贫血和经前期综合症的症状。 肉桂中的脂肪和糖分自然较低，可以在不增加糖分，脂肪或卡路里含量的情况下为食物增添风味和热情。
抗氧化作用
肉桂皮的许多营养和药用价值均与其强大的抗氧化能力有关。 抗氧化剂是保护活细胞免受自由基损害的化合物，这些自由基是由于污染，不良饮食，香烟烟雾和压力而产生的高活性氧分子。 2009年发表在《美国营养学院学报》上的一项研究表明，超重者服用肉桂补充剂时受到的自由基损伤较少。 通过阻止自由基的作用，抗氧化剂如肉桂可能有助于预防心血管疾病和某些形式的癌症。
糖尿病管理
肉桂用于自然疗法中以治疗2型糖尿病，这是一种潜在的严重医学疾病，可能导致血液中高水平的葡萄糖或糖分达到危险水平。 在2003年版的“糖尿病护理”中，美国糖尿病协会公布了一项小规模研究的结果，该研究确定每日1至6克肉桂的剂量可以帮助降低血糖水平。 这些发现令人鼓舞，但尚无定论。 需要更多的临床试验来证明肉桂作为糖尿病替代治疗或补充治疗的功效。
降低胆固醇
美国糖尿病协会说，服用肉桂的糖尿病患者胆固醇和甘油三酯水平降低，而服用安慰剂的糖尿病患者没有这些作用。 在“糖尿病护理”中的同一项研究显示了肉桂对血糖的影响，该研究还表明，肉桂的使用还使甘油三酸酯减少了30％，LDL或不良胆固醇减少了27％，总胆固醇减少了26％。 该研究未显示HDL或良好胆固醇的变化。
