蓝莓是小水果，但它们具有强大的功能，可帮助您完成控制糖尿病的重任。 美国糖尿病协会将蓝莓命名为“糖尿病超级食品”，因为蓝莓中富含营养素，例如纤维和抗氧化剂维生素，这些营养素可治疗糖尿病。
有效处理葡萄糖
蓝莓可以帮助您的身体有效地处理葡萄糖以获取能量，既可以增加其对胰岛素的敏感性，又可以控制血糖，从而可以帮助您抵抗糖尿病。 密歇根大学心血管中心的一项研究于2009年4月19日在新奥尔良举行的实验生物学大会上发表，指出将蓝莓压成粉末的实验大鼠即使在与蓝莓一起食用高脂饮食时也表现出改善的胰岛素敏感性。 由于大多数2型糖尿病患者都患有胰岛素抵抗，因此对胰岛素的更高敏感性可以帮助控制该疾病。 密歇根大学心血管中心的研究还显示，食用由蓝莓压碎制成的粉末的实验大鼠的血糖水平低于食用蓝莓粉末之前的水平，研究人员指出，它们的基因发生了改变，可以使人体更有效地处理葡萄糖。比以前。 乔斯林糖尿病中心指出，如果您患有2型糖尿病，则可以通过食用蓝莓等高纤维食物来降低血糖。
减肥
由于蓝莓卡路里含量低而营养素含量高，因此它们可以帮助您减肥，也可以帮助您抵抗糖尿病。 疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）报告称，每1杯蓝莓包含83卡路里的热量，建议您将低热量的水果（如蓝莓）替换为薯片等高热量的零食，并在您的一些餐食中加入蓝莓。 例如，您可以将蓝莓与酸奶混合，享受浆果冻糕作为甜点。 当在密歇根大学心血管中心研究中的实验大鼠饲喂蓝莓粉时，它们的体重和总脂肪量下降。 研究人员指出，老鼠的脂肪燃烧和储存相关基因被改变，以帮助他们的身体比吃蓝莓之前更有效地处理脂肪，从而降低了老鼠患糖尿病的风险。
失去腹部脂肪
吃蓝莓可能会帮助您减少腹部脂肪，这是对抗糖尿病的重要组成部分，因为过多的腹部脂肪会增加您患糖尿病的风险。 腹部的脂肪细胞会产生激素，这些激素可促进胰岛素抵抗，进而导致糖尿病。 当密歇根大学心血管中心的实验老鼠在90天内吃了蓝莓压碎粉作为其饮食的2％时，腹部脂肪的数量减少了。
