您可以将杏仁和腰果中有益于心脏健康的单不饱和脂肪添加到您的Atkins饮食菜单中。 阿特金斯饮食包括四个阶段：诱导，持续减肥，预维护和终生维持。 第一阶段是归纳。 入职后，您将进入正在进行的减肥阶段。 在最后两个阶段（预维护和终生维护）中，您将学习如何保持体重。 最后三个阶段允许食用杏仁和腰果。 在使用阿特金斯（Atkins）饮食时，您可以算出净碳水化合物而不是总碳水化合物。 净碳水化合物等于总碳水化合物含量减去纤维克数。
诱导和持续减肥
在上岗期间，您每天要吃20克净碳水化合物。 诱导阶段持续两周，不允许坚果。 上岗后，您将开始正在进行的减肥阶段。 在持续减肥过程中，您每天需要在饮食中添加五种净碳水化合物。 这五种净碳水化合物可以来自杏仁和腰果。 正在进行的减肥阶段的目标是找到您的碳水化合物减少水平-您每天可以吃到的仍然可以减轻体重的碳水化合物数量。
维护前和终生维护
在维护前和终生维护阶段，您可以吃杏仁和腰果。 在维护前阶段，您将确定自己的阿特金斯碳水化合物平衡。 阿特金斯（Atkins）碳水化合物平衡表示您在维持目标体重的同时可以消耗的净碳水化合物。 在最后一个阶段（称为终生维护）中，您将在余生中以Atkins碳水化合物平衡状态进食。
杏仁
两份杏仁所含的净碳水化合物少于5克。 糖和纤维都为杏仁贡献了碳水化合物。 在一份或12杏仁中，您会发现2克纤维和1克糖。 吃30颗杏仁，即可在饮食中添加约5净克的碳水化合物。 在使用阿特金斯（Atkins）饮食时，请始终注意所吃的腰果数量。 在您的饮食中添加少至9个腰果可使您的碳水化合物净摄入量增加4.4克。 腰果中的碳水化合物来自复杂的碳水化合物和纤维。 一包或18个腰果总共含有9克碳水化合物和1克纤维。
注意事项
除碳水化合物外，腰果和杏仁还含有脂肪。 在阿特金斯（Atkins）饮食期间，您不会跟踪消耗的脂肪量。 结果，您可能会吃大量的脂肪。 饮食富含脂肪会导致心血管疾病。 腰果和杏仁中的脂肪主要以单不饱和脂肪形式存在。 美国心脏协会建议食用单不饱和脂肪，而不是饱和或反式脂肪。 单不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平并降低心脏病发作和中风的风险。
