蓝莓是一种流行的浆果，可用于甜点，谷物和作为健康的零食，但是对于某些人来说，食用蓝莓会引起严重的腹痛。 严重的腹痛是一个令人震惊的症状，您的家庭医生或肠胃科医生需要对此进行评估。 水杨酸盐敏感性，食物过敏或不耐受可能是严重的腹痛。 通过调整饮食来治疗疾病之前，请先咨询医生。 注意吃后是否还有其他浆果或食物引起类似症状。
水杨酸盐敏感性
水杨酸盐敏感性是在进食含有水杨酸盐的食物后主要影响您的消化系统的状况。 水杨酸盐是某些水果，蔬菜，种子和坚果中的天然化学物质，可引发腹痛。 水杨酸盐的化学组成类似于阿司匹林。 如果您知道阿司匹林敏感性，则应避免食用含有该物质的食物。 有些药物含有水杨酸酯，例如止痛药，肌肉松弛剂和抗酸剂。 如果您对水杨酸盐敏感，那么在食用蓝莓的几分钟之内就会出现腹部疼痛。
食物过敏
吃蓝莓后严重的腹痛可能与食物过敏有关。 蓝莓的过敏反应是由您的免疫系统对蓝莓中蛋白质的反应引起的。 即使蓝莓中的蛋白质对人体没有任何威胁，免疫系统也会对它们做出反应，就好像它们是危险的一样。 免疫系统的这种错误会使您的身体处于机敏状态，并且释放出防御性化学物质。 产生免疫球蛋白E抗体，组胺和其他化学物质可抵抗错误的有害蛋白质。 这些化学物质的存在会引起大多数过敏症状，例如胃痛。
食物不耐受
食物不耐受会引起类似的食物过敏和食物敏感性症状，需要由医生进行评估以辨别差异。 蓝莓不耐症是由于消化系统无法分解蛋白质引起的。 食物不耐受症状不是由免疫系统反应引起的，而是消化道的缺陷。 您的小肠无法产生消化蓝莓蛋白质所需的适当酶。 吃蓝莓半小时之内，就会出现腹部疼痛，腹胀，腹胀，腹泻和绞痛。
考虑
如果被诊断出患有上述任何一种情况，请避免食用蓝莓。 阅读所吃的每种饮料和食物上的成分，以确保您不会意外摄入蓝莓。
