面包曾经被认为是饮食中的一个坏词，绝对不推荐。 现在，根据《加拿大生活》的乔伊·舒尔曼（Joey Shulman）博士的说法，现在公认允许使用正确的面包，甚至推荐用于减肥和维持体重的面包。 选择全麦，高纤维面包减肥时，有几点要记住。
步骤1
购买全麦或全麦100％的面包，并记住有白面包和黑面包的全谷物品种。 据舒尔曼博士说，全谷物品种纤维含量高，血糖指数低，这意味着它们可以保持您的血糖水平，并且不会使您感到疲劳或饥饿。 Shulman博士建议寻找在谷物名称前吹嘘100％全谷物或全麦的面包标签。
第2步
每天吃适量的面包。 根据美国农业部MyPyramid.gov的数据，食用的所有谷物中至少有一半应为全谷物。 我的Pyramid.gov上有一张图表，根据年龄，性别，体重和活动水平显示了建议的用量。 例如，一个活跃的30岁以上的成年男性需要7盎司的谷物，而其中至少3.5盎司应该是全谷物。 根据My Pyramid.gov的说法，可以将1片面包，1杯即食谷物或½杯米饭，煮熟的意大利面食或煮熟的谷物视为1盎司谷物的当量。
第三步
吃全麦面包，让纤维发挥作用，因为据梅奥诊所（Mayo Clinic.com）称，纤维有助于减肥。 根据Mayo诊所的说法，高纤维食品（例如全麦面包）会让您咀嚼更多，从而减少了过食的可能性。 梅奥诊所说，纤维还可以使您感到饱腹，使进餐看起来更大，而高纤维食物在相同量的食物中卡路里通常较少。 纤维还可以为您提供更多能量，您可以使用它来增加运动水平。 据乔伊·舒尔曼（Joey Shulman）博士说，转向全谷物产品将使您的精力旺盛，并帮助您减轻体重。 能量增加可能归因于纤维帮助控制血糖水平的能力。 梅奥诊所说，纤维可以减慢糖的吸收，这意味着您的能量水平稳定，没有峰谷。
