如果您是患有腹腔疾病的百分之一的患者，或者是非芹菜麸质敏感性估计更高的患者，那么您就会知道这会对您的健康造成伤害。 如果您对麸质敏感，那么吃无麸质会使您减肥吗？
小费
除非您患有乳糜泻或诊断出对面筋敏感，否则可能不会使您体重增加。 更重要的是您 所 食用食物的营养密度。
什么是面筋不耐症？
您可能听说过无麸质饮食，这种饮食在不容忍面包和其他小麦产品的人群中很流行。 面筋实际上不是谷物，而是小麦，大麦和黑麦中蛋白质的混合物。 对于某些人来说，面筋可能使人体难以加工，从而导致胃和肠道发炎 。
腹腔疾病是一种自身免疫性疾病，可以通过血液检查发现。 非芹菜面筋敏感性或面筋不耐受性虽然症状相似，但由于严格意义上的医学定义而难以检测，并且症状因人而异。 它们可能包括胃痉挛，腹泻，便秘，头痛或疲劳。
面筋不耐受有危险吗？
乳糜泻如果不及时治疗，会导致心脏病，不孕症和其他自身免疫性疾病的风险增加。 如果您担心自己可能患有乳糜泻，请咨询您的医生，以便进行检查 。 如果您测试呈阳性，则为了健康，您需要切掉面筋。
但是，对于那些非面筋过敏症的人来说，这项研究对长期的健康问题并不十分清楚。 BMJ 于2017年进行的一项研究表明，在没有腹腔疾病的成年人中避免面筋实际上会导致营养缺乏。 除非您的医生明确要求您避免食用面筋，否则您不必担心经常食用面筋会对健康产生长期负面影响。
面筋导致体重增加？
无麸质饮食通常被认为是一种减肥方法，即使在没有确诊的麸质敏感性的人群中也是如此。 但是面筋实际上会导致体重增加吗？ 这不是一个简单的是或否答案。
对于有麸质敏感性的人，不含麸质可能有助于减少腹胀，这可能导致看起来更扁平，更苗条，类似于减肥。 如果面筋发炎了您的胃肠道，一旦您选择将其切掉，您将保留较少的气体和水 。
但是减肥确实取决于您 所 吃的食物，而不是您选择减少的食物。 面包，面食和糕点等碳水化合物中含有麸质，但营养价值低，如果大量食用会导致体重增加。 如果您少吃这些食物，而食用富含蛋白质，脂肪和复杂碳水化合物的营养丰富的食物，则可能会减轻一些体重。
但是，大多数含麸质的食物都有无麸质的替代品 ，营养成分也一样。 如果您用无麸质版本代替常规面包和面食，但继续过量食用，则体重减轻的可能性很小。 实际上，您甚至可能剥夺体内的麸质中的益生菌和维生素。
总体而言，除非您确诊了面筋不耐症或腹腔疾病，否则就不需要避免面筋。 如果您希望减肥，请不要选择不含麸质的相同不健康食品； 相反，应多吃蛋白质，脂肪，纤维和复杂的碳水化合物，减少对健康无益的简单糖和碳水化合物的消耗。
