水果是日常饮食中必不可少的组成部分，具有许多营养优势，尤其是当您用新鲜水果代替垃圾食品时。 但是，尝试独自生活在水果上并不是一个好主意。 根据其支持者的观点，所谓的“水果饮食”或“水果清洗”可能有很大的好处，但是任何主要侧重于一种食物类别的饮食都倾向于缺乏必需的营养成分。 在开始饮食计划之前，请务必与您的医生交谈。
水果中的营养
水果中含有保持身体健康所需的各种营养素，包括钾，叶酸，维生素C，维生素A和少量的钙和铁。 许多水果的皮肤和/或果肉也是膳食纤维的良好来源。 水果中还发现了称为类胡萝卜素和多酚的化合物，它们具有抗氧化特性，可以保护人体免受癌症侵害。 在饮食中强调植物性食品可以降低患心脏病，癌症和中风的风险。
糖
尽管水果是许多营养素的重要来源，但它们也往往含有大量的糖。 果汁，甚至是由100％的水果制成的果汁，尤其含糖。 美国农业部建议，男性每天约两杯水果，30岁以上女性每天约1.5杯水果。相比之下，女性每天应吃2.5杯蔬菜，而男性则应多吃三杯。 建议增加蔬菜的量，因为它们提供的营养与水果相似，但糖分较少。
蛋白
注意事项
“果味”饮食，甚至允许少量谷物和坚果的饮食，都可能导致钙，蛋白质，铁，锌，维生素D，维生素B-12和必需脂肪酸的缺乏。 这些不足会导致骨骼密度和神经系统功能出现问题。 无论您选择遵循哪种饮食计划，请确保它富含人体每天所需的所有维生素，矿物质和其他营养素，以执行其基本功能。
