南瓜籽不被认为是高致敏性食品，例如芝麻或其他种子。 实际上，根据美国国家医学图书馆的资料，对南瓜种子过敏的情况很少见。 但是，如果您对南瓜特别敏感，您可能会对南瓜种子过敏。 与任何类型的食物过敏一样，对南瓜种子的过敏也需要治疗，特别是在过敏反应开始时。
曝光
南瓜籽的受欢迎程度有所提高，可用于沙拉，开胃菜和面包以及主菜的浇头。 南瓜子也要磨碎，并与水混合制成鱼饵。 美国国家医学图书馆报道，定期暴露于南瓜籽诱饵的渔民更容易出现南瓜籽过敏症。 对其他种子的敏感性也会增加您对南瓜种子过敏的风险。
病征
南瓜种子过敏主要影响您的皮肤。 食用种子或接触种子可能会引起皮疹，例如湿疹。 湿疹会导致皮肤出现红色，凸起和鳞状的区域。 吃南瓜籽后，身体可能会发痒，并且脖子和嘴巴会肿胀。 南瓜籽过敏可能会引起鼻结膜炎症状，例如打喷嚏和鼻塞。 根据InmmunoCAP，严重的南瓜籽过敏病例甚至可能引起过敏性哮喘。 在哮喘发作期间，您会遇到呼吸困难，例如喘息，呼吸急促和咳嗽。
诊断
预防/解决方案
一旦过敏者确认您对南瓜籽过敏，最好的避免症状的方法是完全避免食用南瓜籽。 请勿在烹饪中使用南瓜籽，就餐时请避免食用。 然而，这可能是困难的，因为种子相对较小并且被用作不同菜肴中的成分。 在餐厅获得一份食材清单，以防止南瓜籽盛载。 如果您因食用南瓜籽而感到严重反应，请寻求紧急帮助。 在医院，护士将为您注射肾上腺素或肾上腺素，以帮助阻止反应。
注意事项
南瓜籽过敏并不常见。 如果您怀疑此类过敏，则必须立即就医。 食物过敏会导致身体休克，也称为过敏反应。 身体电击可能致命。 另外请记住，对一种食物过敏可能会使您对同一个家庭的另一种食物敏感。 根据ImmunoCAP的资料，对南瓜种子过敏的人也可能对黄瓜，西葫芦，甜瓜和西瓜敏感。
